发布网友 发布时间:2022-04-24 00:31
共3个回答
热心网友 时间:2022-07-06 01:40
炒藕片的做法热心网友 时间:2022-07-06 02:58
主料热心网友 时间:2022-07-06 04:32
付费内容限时免费查看回答您好,炒藕片的家常做法一:烧水焯藕片胡萝卜锅中烧开水,放入一勺食用油,放入切成片的莲藕,再加入适量的白醋,将莲藕焯水至断生捞出过凉水,将切片的胡萝卜放入锅中焯水至断生捞出备用。炒香小料放藕片配菜起锅烧油,放入蒜末、干辣椒炒香,加入焯好水的胡萝卜和莲藕,翻炒一分钟左右。放调味料进行调味加入食盐、白糖翻炒几下,放入青椒、白醋、鸡精翻炒几下。一分钟过后就可以出锅装盘了。方法二:莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片。烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右,取出沥干水葱姜蒜炝锅加藕片加糖,醋,酱油,盐,干辣椒,少量清水翻炒均匀能吃辣的可以多放,此菜不适合放提鲜的调料(生抽,鸡精等)