猪肉皮煮多长时间能煮熟

发布网友发布时间：2022-04-24 00:29

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热心网友时间：2022-07-10 08:17

猪肉皮其实很好熟。南方很多地方用猪肉炒菜不去皮的炒一小会就熟了。吃的时候别具风味。但在煮猪皮冻的时候就需要很长时间了。千万别用高压锅（受压时锅内超过100度，肉皮的胶原蛋白受损就成不了冻了），最好使用电饭锅的保温档。1~2小时不用照看很方便的。

热心网友时间：2022-07-10 08:17

付费内容限时免费查看回答用锅煲，把猪皮洗净退毛，然后放入高压锅或者煲锅中煮，开始要用大火烧5分钟左右，再用小火慢炖的方法炖二十分钟左右。然后，不着急打开盖子，还应该闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。其次，可以用蒸，将猪皮洗净，切成条状，用盘装好，放蒸笼中，蒸30分钟即可，猪皮就会变得柔软可口。蒸过的猪皮会容易切，也能更好的入味，便于将猪皮与其他食物一起烹饪。再次，可以油炸，把猪皮放进锅里进行油炸，炸成金*的样子就可以了，然后把它捞出来，凉了，把它放进冰箱要用的时候再用开水泡它，它就会软软的了，接着把它捞出来制作美食就行。