腌虾爬子怎么腌好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 00:42

共2个回答

热心网友时间：2022-05-02 20:02

主料：皮皮虾500g

辅料：水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量

1、准备好买来的皮皮虾。

2、仔细清洗干净。

3、蒜切片备用。

4、锅中加入适量水，水的量要能没过皮皮虾。

5、加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。

6、把凉了的卤汁倒入洗好的皮皮虾中。

7、再加入蒜片，拌匀。放进冰箱中冷藏八个小时以上。

8、捞出皮皮虾，装盘食用。

热心网友时间：2022-05-02 21:20

步骤

1.买来的虾爬子加少量白酒洗净

2.洗净控干水分，整齐码入盆中

3.撒入盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、白酒跟香菜

4.倒入凉白开，水没过虾爬子即可，腌制十个小时左右就可以食用了