求腌制虾爬子的方法:具体点,还有去掉腥味。

发布网友发布时间：2022-04-24 00:42

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 02:32

两种方法第一种大连土方法虾爬子放上葱姜芹菜尖椒花椒大料盐煮好水放凉倒进去
第二种姜蒜多一点一品鲜酱油少许凉开水糖追问我是丹东人，大连的这种土方法腌出来的味道好吃吗？还有虾爬子不用提前腌制一下吗？直接用花椒大料盐水倒入虾爬子里啊？

追答是的去他的腥味花椒大料水加盐家里都是这麽做的。第二种是韩国的做法。你说的直接腌渍的我也吃过。说实在的我不怎么喜欢生吃无论哪种方法吃在嘴里就是嘻嘻汤肉都没啦，就是吃的咸盐水啦。。。。要是腌渍的话原料都一样放白酒葱姜蒜圆葱芹菜尖椒糖花椒盐多点，

热心网友时间：2023-10-16 02:33

掩制水产品必须要有料酒（黄酒）教你怎么弄吧：姜、葱、香菜、芹菜叶、八角、盐适量、料酒、胡椒粉！把虾子放里面合韵、15分钟即好！