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香酥腐乳鲜肉饼怎么做

发布网友 发布时间:2023-05-18 05:09

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2个回答

热心网友 时间:2023-09-23 15:42

1.准备好猪肉末、香酥腐乳及葱、姜。
2.面粉中加入适量开水并搅匀。
3.待稍凉后揉匀成光滑的面团,加盖室温下饧约30分钟。
4.肉末中加入料酒、姜末、葱花、豆瓣、花椒粉、黑胡椒粉、生抽。
5.拌和均匀待用。
6.另取适量面粉,加入烧热的玉米油,拌匀成油酥面。
7.取香酥腐乳适量待用。
8.取出饧好的面团,再次揉匀后轻搓成长条。
9.切成大小合适的面块。
10.取一面块,压扁后擀成牛舌状,再均匀地抹上油酥面。
11.从上往下的卷起来成圆柱状。
12.再压扁擀成长条,抹上豆腐乳。
13.继续均匀地抹上肉馅。
14.然后从上往下卷,边卷边抻,尽量使面皮抻薄。
15.卷好后盖上保鲜膜松驰约10分钟,继续做完全部饼坯。
16.将松驰好的饼坯立放,用掌心略压按扁。
17.再轻轻擀薄成圆饼。
18.平底煎锅中到入适量玉米油,再放入饼坯,小火煎至两面金黄即可。

热心网友 时间:2023-09-23 15:42

材料
盐,西红柿,青椒,土豆,酱油,鸡精,香油
做法
1.材料准备~
2.顺序是先放土豆片,再放青椒,最后放西红柿~
3.放酱油,盐,鸡精,可以滴几滴香油~
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