海带一般煮多少时间能熟
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发布时间:2023-05-18 21:08
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热心网友
时间:2023-10-09 10:01
20分钟就可以
海带怎么煮才会烂
我们在煮海带的时候,可以加一些醋,它可以加快海带更快的变软。海带是大海中最最最常见的一种植物,随处可见。它的颜色是绿色的,而且是漂浮在海面上,我们都是将它捞出海面进行晾晒。或者就是新鲜的海带。生活中,经常会吃一些海带,可以有效的预防甲亢,海带的口感是比较爽口的,但是在处理海带的时候还是有难度的,清理有点麻烦,煮的时候不容易熟烂。
我们在煮海带的时候,很多人都会犯一个错误,就是将海带放入水中进行浸泡,随后再放入锅中煮,结果发现,海带还是硬的。那是因为在煮海带过程中你忘记加一些料了。
我们可以用碱水进行煮海带,我们先将水大火烧开,随后把海带放入,加入适量的食用碱,火候是要调小的,慢慢地炖煮,等待20分钟,将海带捞出放入冷水中进行浸泡。将海带彻底地清洗干净,就可以凉拌海带了。你不会有口感硬硬的感觉。
海带中富含碘元素,这种物质是人体必需具备的。海带的吃法是有很多的,我们最常见的吃法就是凉拌,做法简单,味道还很美味。很适合老年人、孩子食用。
如何挑选海带
海带还分干海带与新鲜海带。在挑选干海带时,一定要选择有“白霜”的海带。大家知道这层白霜是什么吗?它是一层白色的粉末,很多人都会误认为它是晒干后的食盐,还有人认为海带发生了霉变。其实大家都错了。
那种物质叫做“甘露醇”。这种物质是不会伤害到身体的,而且还能降低体内的血压,加速尿液的排出,从而利于消除水肿。同时还有减肥的功效,很受减肥人士的欢迎。所以在购买干海带的时候,一定要挑选有白霜的海带,那是品质上佳的海带,而且颜色要是深褐色、褐绿色,厚度比较均匀的海带。
干海带在售卖的时候,都是卷起来的,我们可以将它打开观察,若是发现有碎海带在里面,说明这样的海带品质是不好的。