发布网友 发布时间:2023-05-18 16:39
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热心网友 时间:2023-10-05 07:08
一种香菇属蕈类,足长,冠薄,可食
蕈的一种。灰色,有黑褐色条纹,多生长在草堆上,可食用。
草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带*带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。 草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种胺基酸,其中必需胺基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。 更多→ 草菇
Straw mushroom