发布网友 发布时间:2023-05-17 19:42
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热心网友 时间:2023-05-27 01:15
种子经吸胀萌动后,胚的生长速度急剧加快,胚的体积迅速增大,最后胚根尖端突破种皮,顺着发芽孔外伸,开始生长。随着幼根的生长,种皮从发芽孔处裂开,露出弯曲的胚轴,待胚根、胚轴达到一定长度时,可以认为种子已经发芽。在芽菜生产中,种子发芽及幼苗直立后,表现出两种不同情况:
(1)子叶出土型。这类种子发芽时,初生根出现之后下胚轴伸长,成拱形,然后逐渐伸直,子叶脱离种皮后平展变绿成为幼苗的光合器官。随之上胚轴和顶芽开始发育。这类芽菜种子有大豆、向日葵、荞麦、香椿、萝卜、苜蓿等。
(2)子叶留土型。这类种子发芽时,下胚轴不伸长而上胚轴伸长,子叶与种皮不脱离而留在基质中或纸床上,直至子叶内部养料耗尽而解体。这类芽菜种子有蚕豆、豌豆、红小豆等。