海星斑VS海虎斑
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发布时间：2023-05-17 10:55
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热心网友
时间：2023-09-14 00:56
答：一般街市计，海星斑大约要十二至廿蚊一两到，而海虎斑都是十蚊左右la。因为海星斑都分好几种，所以价钱都会有所不同。至于海虎斑，其实同杉斑差不多款，只是虎斑个头大过杉斑，如果你唔识，个小贩骗左你都得。因为杉班比虎斑比好多。
2. 边条好味些？
答：一般性d鱼都是养的，好少话从海捕回来。一定是海星斑好食好多。海星斑，无论是东星斑，红星斑，拿星斑(d个我作的)，都一样好味，就算蒸过火，肉质都唔会有太大分别。至于，海虎斑一来肉身比较厚，会带d'鞋烚烚'的感觉，如果蒸过火，肉质会变得像吹波胶一样(当然是夸张左d)。总之海星斑同海虎斑会好d！
3. 摆酒用边条好?
答：海星斑la。如果你比海虎斑比人食，人家都以为是一般的斑类。海星斑同海虎斑都是要加钱/贵价鱼，如果比人觉得海虎斑是一般的斑，即是有点失礼和白费你的金钱。倒不如用海星斑la，明眼人就知是好野，而且又够大睇。
以上是我个人意见，是根据一般活生生的海星斑和海虎斑作出比较。一般中国香港水减是会少d有海星斑，而大部份都是出印尼，或菲律宾入口中国香港，所以价钱会比海虎斑贵。你可以去街市买来试下，就知真正的分别！,海星斑VS海虎斑
1. 海星斑同海虎斑边样贵些?贵几多?
如果两者是海鱼每条相差约 HK$ 120-180
2. 边条好味些？
本大喜欢吃老虎班多点，因为鱼味较重；宜星班吃起来时无鱼味。
3. 摆酒用边条好?
视乎你本人怎样看呀？要好看但价钱贵一点便选择星班。
要价钱平一点便选择老虎班。
,先答第 2及3.------ 摆酒用边条好及那条较好味道?
个人觉得东星上枱好睇又好食,但价钱最贵.
街市平时都要 $15一两.次选西星或老虎斑.
问题 1.价钱:
假设东星斑要 $15一两
西星便要 $12
老虎斑约要 $10至 $12
燕子星要 $8(外形像东星,但肉质较松散及鱼味较淡)
但此等全为街市价,不知酒楼相差多少.
2008-05-07 14:06:33 补充：
再豪华一点可以拣苏眉或老鼠斑.,Quote
石锅烧鱼汤海星斑
海星斑、竹笙、鱼腐等材料炸香后，放入已烧热的石锅中，灒入鲜味热汤时飘来阵阵鱼香，趁热品尝，美味暖笠笠。 (约HK$368.00)
晚市孖宝, 海虎斑加盐鸡半只, 都己经要HK$168.00---Unquote
1) 我看过以上介绍,发现是海星斑贵些...
2) 海星斑会好吃些(价格贵些)
3) 摆酒用边条好?海星斑(但是价格较贵)
***如果是一生一次喜宴,则价格较贵也值得!^_^,
