怎么做孜然猪肉好吃
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发布时间:2022-04-24 02:31
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时间:2023-10-22 04:00
猪肉是很多人喜爱的选择,吃猪肉对身体能量补充有很好帮助,不过在吃猪肉的时候,需要对它的制作方法进行,很多人对它制作并不是很清楚,制作它之前,要先进行认识,使得制作的时候,都是能够顺利进行,那孜然猪肉的家常做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得制作它能够轻松进行。
孜然猪肉的家常做法:
材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油
做法:
1)将肉片盛入小碗中,加入生粉1勺半(平时盛佐料的小勺,不是茶勺或汤勺哦!),酱油1平勺,油1勺,盐半勺腌制;
2)在腌制肉片的同时,将青椒破开切成丁(如不想太辣,可以将辣椒籽取出),将大葱白切成1cm长的葱段;将切好的青椒丁与葱段装盘备好;
3)在锅里倒油加七成热后离火,在热油中加入干辣椒粉(根据个人接受辣的程度加入,我一般加五勺左右),均匀晃动两下后放回火上,将腌制好的肉片加入并翻炒十几下,然后加入孜然粒(根据个人对孜然的喜好程度加入,我通常加2茶勺半孜然),翻炒几下,加入盐(如按照我上述的材料分量,则加入2小勺盐);再翻炒几下;然后加入青椒丁和葱段一起翻炒,加入少许酱油(约1小勺左右),加入鸡精,翻炒十下左右,一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。
3、备注:材料的用量可以根据自己的喜好而增减;前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩;青椒丁和葱段加入后可以不必加盐,酱油加一点点借个颜色就可以了,这两样青菜容易进滋味,而且很容易炒熟,所有最好翻烧几下就可以了,一样很有滋味
在对孜然猪肉的家常做法认识后,制作孜然猪肉的时候,都是可以按照以上方式进行,而且制作孜然猪肉过程中,对它的火候需要掌握好,这样佳肴制作的时候,火锅过大,制作出来的猪肉是很难吃的,这点需要注意的。
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时间:2023-10-22 04:01
孜然炒肉
材料:猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油。
做法
1、我们是先要把瘦肉洗干净然后切成片,然后就是用就是要腌制了,用一勺孜然粉腌制大约10分钟就是可以了。
2、第二步就是将洋葱、青椒切片,作为备用。
3、接着锅内放油烧热,放入肉片滑开。
4、放入辣椒粉,翻炒。
5、放入洋葱片,翻炒至变色时,放入一勺孜然粉,盐。
6、最后加入青椒片,放少许味精,翻炒出锅。小诀窍1、洋葱剥去外皮,从中间切开,在冷水中泡一会儿,切的时候就不会流眼泪。
提示:我们最好是选择白色的洋葱,因为这样不仅好看而且好吃,我也是可以根据自己的喜欢加入一些其他的调料,而且量也是可以结合自己的状况,选择多少。洋葱不容易入盐,注意不要放多了。
功效:猪肉含有的蛋白质、脂肪以及矿物质是比较的多,我们食用猪肉是有很好的滋阴涧燥,益生津的功效。猪肉是很适合有头晕、贫血和营养不良的人群食用,能够很好的改善缺铁性贫血,对于滋润肌肤也是有一定的作用。孜然粉是有祛寒和降肝火的功效,我们用孜然粉调菜还可以防腐杀菌,孜然粉和猪肉的搭配,一定是会让大家赞不绝口。
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时间:2023-10-22 04:01
1. 准备好瘦肉或排骨,切丁/切块
2. 加入盐和味精腌制30分钟
3. 挂一层薄的地瓜粉
4. 油锅烧热,加入食用油,待油热后倒入腌制好的瘦肉或排骨
5. 炸至表面金黄即可。时间应根据各自切的柔的大小来决定
6. 将肉起锅后,撒上孜然粉,拌均匀即可
做法编辑
1.五花肉去血水,另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。
2.把肉切成适量的薄片。
3.放进所有的调味料拌匀。
4.腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。
5.烧热锅,放下肉片煎至微焦,*出多余的油份倒掉即可
:肉洗净切成薄片,用各种调味料拌匀后腌制一会,孜然味道看个人的口味,可以随意加,我加的就不是很多,但是炒出来有孜然味;油锅热后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒;炒熟后放入香菜翻几番关火,出锅就行了
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时间:2023-10-22 04:00
猪肉是很多人喜爱的选择,吃猪肉对身体能量补充有很好帮助,不过在吃猪肉的时候,需要对它的制作方法进行,很多人对它制作并不是很清楚,制作它之前,要先进行认识,使得制作的时候,都是能够顺利进行,那孜然猪肉的家常做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得制作它能够轻松进行。
孜然猪肉的家常做法:
材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油
做法:
1)将肉片盛入小碗中,加入生粉1勺半(平时盛佐料的小勺,不是茶勺或汤勺哦!),酱油1平勺,油1勺,盐半勺腌制;
2)在腌制肉片的同时,将青椒破开切成丁(如不想太辣,可以将辣椒籽取出),将大葱白切成1cm长的葱段;将切好的青椒丁与葱段装盘备好;
3)在锅里倒油加七成热后离火,在热油中加入干辣椒粉(根据个人接受辣的程度加入,我一般加五勺左右),均匀晃动两下后放回火上,将腌制好的肉片加入并翻炒十几下,然后加入孜然粒(根据个人对孜然的喜好程度加入,我通常加2茶勺半孜然),翻炒几下,加入盐(如按照我上述的材料分量,则加入2小勺盐);再翻炒几下;然后加入青椒丁和葱段一起翻炒,加入少许酱油(约1小勺左右),加入鸡精,翻炒十下左右,一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。
3、备注:材料的用量可以根据自己的喜好而增减;前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩;青椒丁和葱段加入后可以不必加盐,酱油加一点点借个颜色就可以了,这两样青菜容易进滋味,而且很容易炒熟,所有最好翻烧几下就可以了,一样很有滋味
在对孜然猪肉的家常做法认识后,制作孜然猪肉的时候,都是可以按照以上方式进行,而且制作孜然猪肉过程中,对它的火候需要掌握好,这样佳肴制作的时候,火锅过大,制作出来的猪肉是很难吃的,这点需要注意的。
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时间:2023-10-22 04:00
猪肉是很多人喜爱的选择,吃猪肉对身体能量补充有很好帮助,不过在吃猪肉的时候,需要对它的制作方法进行,很多人对它制作并不是很清楚,制作它之前,要先进行认识,使得制作的时候,都是能够顺利进行,那孜然猪肉的家常做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得制作它能够轻松进行。
孜然猪肉的家常做法:
材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油
做法:
1)将肉片盛入小碗中,加入生粉1勺半(平时盛佐料的小勺,不是茶勺或汤勺哦!),酱油1平勺,油1勺,盐半勺腌制;
2)在腌制肉片的同时,将青椒破开切成丁(如不想太辣,可以将辣椒籽取出),将大葱白切成1cm长的葱段;将切好的青椒丁与葱段装盘备好;
3)在锅里倒油加七成热后离火,在热油中加入干辣椒粉(根据个人接受辣的程度加入,我一般加五勺左右),均匀晃动两下后放回火上,将腌制好的肉片加入并翻炒十几下,然后加入孜然粒(根据个人对孜然的喜好程度加入,我通常加2茶勺半孜然),翻炒几下,加入盐(如按照我上述的材料分量,则加入2小勺盐);再翻炒几下;然后加入青椒丁和葱段一起翻炒,加入少许酱油(约1小勺左右),加入鸡精,翻炒十下左右,一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。
3、备注:材料的用量可以根据自己的喜好而增减;前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩;青椒丁和葱段加入后可以不必加盐,酱油加一点点借个颜色就可以了,这两样青菜容易进滋味,而且很容易炒熟,所有最好翻烧几下就可以了,一样很有滋味
在对孜然猪肉的家常做法认识后,制作孜然猪肉的时候,都是可以按照以上方式进行,而且制作孜然猪肉过程中,对它的火候需要掌握好,这样佳肴制作的时候,火锅过大,制作出来的猪肉是很难吃的,这点需要注意的。
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孜然炒肉
材料:猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油。
做法
1、我们是先要把瘦肉洗干净然后切成片,然后就是用就是要腌制了,用一勺孜然粉腌制大约10分钟就是可以了。
2、第二步就是将洋葱、青椒切片,作为备用。
3、接着锅内放油烧热,放入肉片滑开。
4、放入辣椒粉,翻炒。
5、放入洋葱片,翻炒至变色时,放入一勺孜然粉,盐。
6、最后加入青椒片,放少许味精,翻炒出锅。小诀窍1、洋葱剥去外皮,从中间切开,在冷水中泡一会儿,切的时候就不会流眼泪。
提示:我们最好是选择白色的洋葱,因为这样不仅好看而且好吃,我也是可以根据自己的喜欢加入一些其他的调料,而且量也是可以结合自己的状况,选择多少。洋葱不容易入盐,注意不要放多了。
功效:猪肉含有的蛋白质、脂肪以及矿物质是比较的多,我们食用猪肉是有很好的滋阴涧燥,益生津的功效。猪肉是很适合有头晕、贫血和营养不良的人群食用,能够很好的改善缺铁性贫血,对于滋润肌肤也是有一定的作用。孜然粉是有祛寒和降肝火的功效,我们用孜然粉调菜还可以防腐杀菌,孜然粉和猪肉的搭配,一定是会让大家赞不绝口。
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时间:2023-10-22 04:00
猪肉是很多人喜爱的选择,吃猪肉对身体能量补充有很好帮助,不过在吃猪肉的时候,需要对它的制作方法进行,很多人对它制作并不是很清楚,制作它之前,要先进行认识,使得制作的时候,都是能够顺利进行,那孜然猪肉的家常做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得制作它能够轻松进行。
孜然猪肉的家常做法:
材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油
做法:
1)将肉片盛入小碗中,加入生粉1勺半(平时盛佐料的小勺,不是茶勺或汤勺哦!),酱油1平勺,油1勺,盐半勺腌制;
2)在腌制肉片的同时,将青椒破开切成丁(如不想太辣,可以将辣椒籽取出),将大葱白切成1cm长的葱段;将切好的青椒丁与葱段装盘备好;
3)在锅里倒油加七成热后离火,在热油中加入干辣椒粉(根据个人接受辣的程度加入,我一般加五勺左右),均匀晃动两下后放回火上,将腌制好的肉片加入并翻炒十几下,然后加入孜然粒(根据个人对孜然的喜好程度加入,我通常加2茶勺半孜然),翻炒几下,加入盐(如按照我上述的材料分量,则加入2小勺盐);再翻炒几下;然后加入青椒丁和葱段一起翻炒,加入少许酱油(约1小勺左右),加入鸡精,翻炒十下左右,一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。
3、备注:材料的用量可以根据自己的喜好而增减;前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩;青椒丁和葱段加入后可以不必加盐,酱油加一点点借个颜色就可以了,这两样青菜容易进滋味,而且很容易炒熟,所有最好翻烧几下就可以了,一样很有滋味
在对孜然猪肉的家常做法认识后,制作孜然猪肉的时候,都是可以按照以上方式进行,而且制作孜然猪肉过程中,对它的火候需要掌握好,这样佳肴制作的时候,火锅过大,制作出来的猪肉是很难吃的,这点需要注意的。
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孜然炒肉
材料:猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油。
做法
1、我们是先要把瘦肉洗干净然后切成片,然后就是用就是要腌制了,用一勺孜然粉腌制大约10分钟就是可以了。
2、第二步就是将洋葱、青椒切片,作为备用。
3、接着锅内放油烧热,放入肉片滑开。
4、放入辣椒粉,翻炒。
5、放入洋葱片,翻炒至变色时,放入一勺孜然粉,盐。
6、最后加入青椒片,放少许味精,翻炒出锅。小诀窍1、洋葱剥去外皮,从中间切开,在冷水中泡一会儿,切的时候就不会流眼泪。
提示:我们最好是选择白色的洋葱,因为这样不仅好看而且好吃,我也是可以根据自己的喜欢加入一些其他的调料,而且量也是可以结合自己的状况,选择多少。洋葱不容易入盐,注意不要放多了。
功效:猪肉含有的蛋白质、脂肪以及矿物质是比较的多,我们食用猪肉是有很好的滋阴涧燥,益生津的功效。猪肉是很适合有头晕、贫血和营养不良的人群食用,能够很好的改善缺铁性贫血,对于滋润肌肤也是有一定的作用。孜然粉是有祛寒和降肝火的功效,我们用孜然粉调菜还可以防腐杀菌,孜然粉和猪肉的搭配,一定是会让大家赞不绝口。
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时间:2023-10-22 04:01
1. 准备好瘦肉或排骨,切丁/切块
2. 加入盐和味精腌制30分钟
3. 挂一层薄的地瓜粉
4. 油锅烧热,加入食用油,待油热后倒入腌制好的瘦肉或排骨
5. 炸至表面金黄即可。时间应根据各自切的柔的大小来决定
6. 将肉起锅后,撒上孜然粉,拌均匀即可
做法编辑
1.五花肉去血水,另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。
2.把肉切成适量的薄片。
3.放进所有的调味料拌匀。
4.腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。
5.烧热锅,放下肉片煎至微焦,*出多余的油份倒掉即可
:肉洗净切成薄片,用各种调味料拌匀后腌制一会,孜然味道看个人的口味,可以随意加,我加的就不是很多,但是炒出来有孜然味;油锅热后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒;炒熟后放入香菜翻几番关火,出锅就行了
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1. 准备好瘦肉或排骨,切丁/切块
2. 加入盐和味精腌制30分钟
3. 挂一层薄的地瓜粉
4. 油锅烧热,加入食用油,待油热后倒入腌制好的瘦肉或排骨
5. 炸至表面金黄即可。时间应根据各自切的柔的大小来决定
6. 将肉起锅后,撒上孜然粉,拌均匀即可
做法编辑
1.五花肉去血水,另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。
2.把肉切成适量的薄片。
3.放进所有的调味料拌匀。
4.腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。
5.烧热锅,放下肉片煎至微焦,*出多余的油份倒掉即可
:肉洗净切成薄片,用各种调味料拌匀后腌制一会,孜然味道看个人的口味,可以随意加,我加的就不是很多,但是炒出来有孜然味;油锅热后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒;炒熟后放入香菜翻几番关火,出锅就行了
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材料:猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油。
做法
1、我们是先要把瘦肉洗干净然后切成片,然后就是用就是要腌制了,用一勺孜然粉腌制大约10分钟就是可以了。
2、第二步就是将洋葱、青椒切片,作为备用。
3、接着锅内放油烧热,放入肉片滑开。
4、放入辣椒粉,翻炒。
5、放入洋葱片,翻炒至变色时,放入一勺孜然粉,盐。
6、最后加入青椒片,放少许味精,翻炒出锅。小诀窍1、洋葱剥去外皮,从中间切开,在冷水中泡一会儿,切的时候就不会流眼泪。
提示:我们最好是选择白色的洋葱,因为这样不仅好看而且好吃,我也是可以根据自己的喜欢加入一些其他的调料,而且量也是可以结合自己的状况,选择多少。洋葱不容易入盐,注意不要放多了。
功效:猪肉含有的蛋白质、脂肪以及矿物质是比较的多,我们食用猪肉是有很好的滋阴涧燥,益生津的功效。猪肉是很适合有头晕、贫血和营养不良的人群食用,能够很好的改善缺铁性贫血,对于滋润肌肤也是有一定的作用。孜然粉是有祛寒和降肝火的功效,我们用孜然粉调菜还可以防腐杀菌,孜然粉和猪肉的搭配,一定是会让大家赞不绝口。
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时间:2023-10-22 04:01
1. 准备好瘦肉或排骨,切丁/切块
2. 加入盐和味精腌制30分钟
3. 挂一层薄的地瓜粉
4. 油锅烧热,加入食用油,待油热后倒入腌制好的瘦肉或排骨
5. 炸至表面金黄即可。时间应根据各自切的柔的大小来决定
6. 将肉起锅后,撒上孜然粉,拌均匀即可
做法编辑
1.五花肉去血水,另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。
2.把肉切成适量的薄片。
3.放进所有的调味料拌匀。
4.腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。
5.烧热锅,放下肉片煎至微焦,*出多余的油份倒掉即可
:肉洗净切成薄片,用各种调味料拌匀后腌制一会,孜然味道看个人的口味,可以随意加,我加的就不是很多,但是炒出来有孜然味;油锅热后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒;炒熟后放入香菜翻几番关火,出锅就行了
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时间:2023-10-22 04:00
猪肉是很多人喜爱的选择,吃猪肉对身体能量补充有很好帮助,不过在吃猪肉的时候,需要对它的制作方法进行,很多人对它制作并不是很清楚,制作它之前,要先进行认识,使得制作的时候,都是能够顺利进行,那孜然猪肉的家常做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得制作它能够轻松进行。
孜然猪肉的家常做法:
材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油
做法:
1)将肉片盛入小碗中,加入生粉1勺半(平时盛佐料的小勺,不是茶勺或汤勺哦!),酱油1平勺,油1勺,盐半勺腌制;
2)在腌制肉片的同时,将青椒破开切成丁(如不想太辣,可以将辣椒籽取出),将大葱白切成1cm长的葱段;将切好的青椒丁与葱段装盘备好;
3)在锅里倒油加七成热后离火,在热油中加入干辣椒粉(根据个人接受辣的程度加入,我一般加五勺左右),均匀晃动两下后放回火上,将腌制好的肉片加入并翻炒十几下,然后加入孜然粒(根据个人对孜然的喜好程度加入,我通常加2茶勺半孜然),翻炒几下,加入盐(如按照我上述的材料分量,则加入2小勺盐);再翻炒几下;然后加入青椒丁和葱段一起翻炒,加入少许酱油(约1小勺左右),加入鸡精,翻炒十下左右,一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。
3、备注:材料的用量可以根据自己的喜好而增减;前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩;青椒丁和葱段加入后可以不必加盐,酱油加一点点借个颜色就可以了,这两样青菜容易进滋味,而且很容易炒熟,所有最好翻烧几下就可以了,一样很有滋味
在对孜然猪肉的家常做法认识后,制作孜然猪肉的时候,都是可以按照以上方式进行,而且制作孜然猪肉过程中,对它的火候需要掌握好,这样佳肴制作的时候,火锅过大,制作出来的猪肉是很难吃的,这点需要注意的。
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时间:2023-10-22 04:01
孜然炒肉
材料:猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油。
做法
1、我们是先要把瘦肉洗干净然后切成片,然后就是用就是要腌制了,用一勺孜然粉腌制大约10分钟就是可以了。
2、第二步就是将洋葱、青椒切片,作为备用。
3、接着锅内放油烧热,放入肉片滑开。
4、放入辣椒粉,翻炒。
5、放入洋葱片,翻炒至变色时,放入一勺孜然粉,盐。
6、最后加入青椒片,放少许味精,翻炒出锅。小诀窍1、洋葱剥去外皮,从中间切开,在冷水中泡一会儿,切的时候就不会流眼泪。
提示:我们最好是选择白色的洋葱,因为这样不仅好看而且好吃,我也是可以根据自己的喜欢加入一些其他的调料,而且量也是可以结合自己的状况,选择多少。洋葱不容易入盐,注意不要放多了。
功效:猪肉含有的蛋白质、脂肪以及矿物质是比较的多,我们食用猪肉是有很好的滋阴涧燥,益生津的功效。猪肉是很适合有头晕、贫血和营养不良的人群食用,能够很好的改善缺铁性贫血,对于滋润肌肤也是有一定的作用。孜然粉是有祛寒和降肝火的功效,我们用孜然粉调菜还可以防腐杀菌,孜然粉和猪肉的搭配,一定是会让大家赞不绝口。
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时间:2023-10-22 04:01
1. 准备好瘦肉或排骨,切丁/切块
2. 加入盐和味精腌制30分钟
3. 挂一层薄的地瓜粉
4. 油锅烧热,加入食用油,待油热后倒入腌制好的瘦肉或排骨
5. 炸至表面金黄即可。时间应根据各自切的柔的大小来决定
6. 将肉起锅后,撒上孜然粉,拌均匀即可
做法编辑
1.五花肉去血水,另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。
2.把肉切成适量的薄片。
3.放进所有的调味料拌匀。
4.腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。
5.烧热锅,放下肉片煎至微焦,*出多余的油份倒掉即可
:肉洗净切成薄片,用各种调味料拌匀后腌制一会,孜然味道看个人的口味,可以随意加,我加的就不是很多,但是炒出来有孜然味;油锅热后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒;炒熟后放入香菜翻几番关火,出锅就行了