五花肉石锅拌饭的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 02:30
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热心网友
时间：2022-07-10 23:31
主料：五花肉、胡萝卜、芹菜、黄豆芽、大米、韩式辣萝卜块、韩式辣桔梗、紫菜、拌饭辣酱、韩式烤肉汁
做法：
1. 将五花肉片加入韩式烤肉汁腌制15分钟;
2. 先煮米饭，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面;
5. 将豆芽与胡萝卜丝，芹菜段分别用热水汆烫熟;
6. 米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温;
8. 将五花肉，芹菜，胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上;
9. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻即可。
热心网友
时间：2022-07-11 00:49
五花肉
韩国拌饭酱
胡萝卜
一根
黄瓜
一根
鸡蛋
2个
白胡椒
金兰酱油
五花肉石锅拌饭的做法
先蒸米饭，水一定要少放，米饭一定要蒸到粒粒分明（敲黑板啊），石锅拌饭的灵魂就在于这些颗粒饱满的米饭啊！！！如果是很软很糯的米饭基本上可以宣判game
over了。
胡萝卜和黄瓜切丝，热水沸腾后放入胡萝卜丝过水，稍微煮一到两分钟，捞出来沥干水分。
平底锅加热，直接把五花肉放进去，轻微翻炒几下，加入胡萝卜丝，翻炒几下过后加入白胡椒，拌饭酱，少许酱油，炒开以后关火。
煎两个糖心荷包蛋，不要太老，那种拌饭的时候还有微微蛋黄流出来的感觉真的不能再棒。
用一个大点的锅盛饭，稍微把饭搅动一下，然后加入黄瓜丝，胡萝卜丝，五花肉，鸡蛋，根据米饭的多少适当加入拌饭酱，搅拌均匀就可以开吃咯。
小贴士
一
我用的是超市切好的五花肉片，大概七厘米长，2厘米宽，建议五花肉不要太大，影响口感，也可以用五花肉块，像那种烤肉店里面的，个人觉得块状的五花肉比片状的会油一点。
二
全程没有加盐，因为拌饭酱本身就有咸味，如果您口味重，加点盐也可以。
三
可以自己配一点酱萝卜，泡菜之类的一起吃，撒点海苔，熟芝麻会更香哦。
