煎肉的做法及配料是什么?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:31

共1个回答

好二三四时间：2022-09-12 11:09

用料：猪梅肉、烤肉酱、生姜。

1、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱。

2、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟。

3、热油锅，把肉片夹进平底锅排好，中火煎。

4、肉片变色，边缘翘起时翻面，同样中火煎，翻面2-3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。

热心网友时间：2023-02-05 06:33

准备用料：五花肉550g、油适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量、酱油适量、生粉适量、蛋清适量、味精适量

1、五花肉洗净切成片备用。

2、分别加入洋葱和酱油。

3、加入黄酒和盐、味精调味。

4、加蛋清和生粉搅拌均后放腌放30分钟。

5、电饼铛预热，加少许油，摊平五花肉煎。

6、煎至两面金黄即可。

7、用生菜包着吃。