问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

怎么样做馒头详细做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 02:28

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-22 01:01

用料

主料

面粉500克

糖80克

辅料

酵母

5克

250克

馒头的做法

1.

我用的新良面点粉一包500克,可以用普通面粉做

2.

水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水

3.

5克的酵母

4.

倒入温水里融化,让酵母好发酵

5.

白糖80克就够了,我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖

6.

面粉倒下中间挖一个洞,先下酵母水。再下白糖水搅拌

7.

再来是手工揉面,小揉后放10分钟再揉比较好揉

8.

然后发酵1.5倍大

9.

拿出来排去气体,揉和揉到没有气泡

10.

分成9到10份

11.

揉搓成团 成圆,放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸,玉米叶,纱布都行)

12.

冷水下蒸笼,冒气大概蒸个25分钟(PS我的蒸笼封闭性差,设备不好将就)

13.

成品还是不错的,馒头组织还是过的去,不加泡打粉健康

烹饪技巧

揉面的时候粘手可以洒少许干粉。

热心网友 时间:2023-10-22 01:02

如何做馒头的详细步骤如下:
在面粉中加点全麦面粉,放入适量的温水,放入酵母粉与泡打粉搅拌均匀。然后将酵母液加入面粉中搅拌至没有干粉,用手揉成面团醒发至两倍大。
然后将面团取出,揉成长条,分成等相同分量的剂子,再将剂子揉成馒头形状,放入锅中蒸大约20分钟即可。

热心网友 时间:2023-10-22 01:01

用料

主料

面粉500克

糖80克

辅料

酵母

5克

250克

馒头的做法

1.

我用的新良面点粉一包500克,可以用普通面粉做

2.

水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水

3.

5克的酵母

4.

倒入温水里融化,让酵母好发酵

5.

白糖80克就够了,我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖

6.

面粉倒下中间挖一个洞,先下酵母水。再下白糖水搅拌

7.

再来是手工揉面,小揉后放10分钟再揉比较好揉

8.

然后发酵1.5倍大

9.

拿出来排去气体,揉和揉到没有气泡

10.

分成9到10份

11.

揉搓成团 成圆,放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸,玉米叶,纱布都行)

12.

冷水下蒸笼,冒气大概蒸个25分钟(PS我的蒸笼封闭性差,设备不好将就)

13.

成品还是不错的,馒头组织还是过的去,不加泡打粉健康

烹饪技巧

揉面的时候粘手可以洒少许干粉。

热心网友 时间:2023-10-22 01:02

如何做馒头的详细步骤如下:
在面粉中加点全麦面粉,放入适量的温水,放入酵母粉与泡打粉搅拌均匀。然后将酵母液加入面粉中搅拌至没有干粉,用手揉成面团醒发至两倍大。
然后将面团取出,揉成长条,分成等相同分量的剂子,再将剂子揉成馒头形状,放入锅中蒸大约20分钟即可。

热心网友 时间:2023-10-22 01:01

用料

主料

面粉500克

糖80克

辅料

酵母

5克

250克

馒头的做法

1.

我用的新良面点粉一包500克,可以用普通面粉做

2.

水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水

3.

5克的酵母

4.

倒入温水里融化,让酵母好发酵

5.

白糖80克就够了,我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖

6.

面粉倒下中间挖一个洞,先下酵母水。再下白糖水搅拌

7.

再来是手工揉面,小揉后放10分钟再揉比较好揉

8.

然后发酵1.5倍大

9.

拿出来排去气体,揉和揉到没有气泡

10.

分成9到10份

11.

揉搓成团 成圆,放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸,玉米叶,纱布都行)

12.

冷水下蒸笼,冒气大概蒸个25分钟(PS我的蒸笼封闭性差,设备不好将就)

13.

成品还是不错的,馒头组织还是过的去,不加泡打粉健康

烹饪技巧

揉面的时候粘手可以洒少许干粉。

热心网友 时间:2023-10-22 01:02

如何做馒头的详细步骤如下:
在面粉中加点全麦面粉,放入适量的温水,放入酵母粉与泡打粉搅拌均匀。然后将酵母液加入面粉中搅拌至没有干粉,用手揉成面团醒发至两倍大。
然后将面团取出,揉成长条,分成等相同分量的剂子,再将剂子揉成馒头形状,放入锅中蒸大约20分钟即可。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
提升学历选自考好还是成考好 成考和自考的文凭哪个好 2024年成人自考和成人高考哪个更好 家用净水器滤芯类型有哪些 家用净水器什么滤芯好 请问在VB中如何调用多线程? 交强险理赔后第二年上涨吗? 交强险出一次险第二年保费多出多少? 全家人都爱吃的家常菜目录 丽台Quadro P5000专业图形显卡-购买最佳价格 用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟 用液化气蒸笼做馒头的制作过程? 蒸馒头怎样做才好吃 家庭馒头的做法 软件专业有哪些职称 艾特铭客的金刚5怎么TWS对联? 请问 软件工程专业职称怎么晋 强悍低音艾特铭客金刚小音箱收音机怎么用? 软件工程师,和软件技师有什么区别? 软件工程师属于什么专业? 艾特铭客蓝牙音箱卡布奇诺II是当下最受欢迎的机箱之一吗? 计算机技术与软件专业技术资格是属于“执业资格”证,还是“职称”? 艾特铭客abramtek这个音频品牌做的音箱怎么样,有没有死忠粉介绍下! 艾特铭客的金刚5蓝牙无线音箱支持什么格式的音乐?支持无损吗? 软考和评职称什么关系? 艾特铭客雷神蓝牙音箱还没用过,就怕用的不放心。 计算机技术与软件专业技术资格是职称吗 大家艾特铭客音响怎么样 艾特铭客的居家型音响E500音效怎样,快过年了想买台回家,求解答 艾特铭客金刚3蓝牙音箱的动力怎样?效果如何? 古装喜剧~~~ 招商银行信用卡进度查询说已核发,核发后多久 招行信用卡查询进度显示审核完成 已经核发是不是就是通过了啊 招商银行信用卡进度说已经核发,打客服热线查询进度,客服热线根本没有这个选项好吧,都打了n次了 招商银行信用卡网点签字确认了,查进度显示卡片已核发,算不算通过了,等下卡就行了吗? 什么茶叶好喝。。。政名白牡丹---政和白茶---,(怎么样?)《》980¥500... 这个白茶多少钱啊 白茶不绿吗? 在雄安申请创业孵化基地需提交什么材料? 藁城人力资源市场你好,我想了解入住孵化园创业这方面的要求以及需要准备的一些资料_百度问一问 申请入驻孵化园的商业计划书怎么写 湖南涉外经济学院创业孵化基地怎么申请 在雄安申请创业孵化基地认定的基本条件是什么? PUBG你所输入的号码无法进行验证是什么意思,大号验证了手机号,小号不能用同一个手机号吗? 绝地求生验证游戏完整性永远缺少一个1.04M的文件,进游戏后玩几分钟就开始疯狂掉帧,退出后又重新验证? 诺亚奥特曼全集 求诺亚奥特曼的集数,还有图片。展示下。 《诺亚奥特曼》txt全集下载 奥特曼大集结 哪里可以看诺亚奥特曼全集?