螺丝怎么做好吃 酸辣
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发布时间：2022-04-24 02:09
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热心网友
时间：2023-10-21 02:19
螺丝两斤 姜适量
蒜适量 小米椒适量
酸辣椒适量 八角.桂皮适量
盐.鸡精适量 生抽.蚝油适量
韭菜适量
酸辣螺丝的做法步骤
1. 先把螺丝的用清水清洗两遍「螺丝我是买的现成处理好的」
2. 把姜.蒜.小米椒切好备用
3. 油锅加热先把姜、蒜.八角桂皮煸炒出香味
4. 在放入小米椒煸炒出香味
5. 然后放入螺丝一起煸炒，记住先不要放盐，要煸炒螺丝水分快干的时候在发盐
6. 两斤螺丝我是放了两小勺盐
7. 加了盐煸炒一会就入生抽在一起煸炒
8. 再加入蚝油一起煸炒
9. 当锅底快干时加水
10. 像这样水要盖过螺丝
11. 盖上锅盖用大火煮15分钟
12. 时间到了加入韭菜鸡精煸炒一下，可以开吃了
热心网友
时间：2023-10-21 02:20
螺丝肉100克，酸白菜梗30克，生姜10克，干山辣椒2个，生抽1勺，酸萝卜60g，辣椒2个，大蒜 2瓣，植物油）2勺（小汤勺）。
做法
1、将酸萝卜、酸白菜切成小丁（若是咸了就要用水多冲洗两次）、酸辣椒切成小圈。
2、把生姜切成小丁放在洗干净螺丝肉中，大蒜切好备用。
3、将螺丝肉、生姜小丁倒入烧热的油锅中（1锅铲油就行，油先放锅里烧热）大火翻炒，加入1小勺黄酒炝出香味，接着放入适量的盐炒炒盛出锅。
4、开中火，将切成丁的蒜白倒入油锅炒两下。
5、倒入切成丁的酸萝卜、酸白菜、酸辣椒中火翻炒。
6、接着倒入炒好的螺丝肉一起大火快速翻炒，放入生抽、大蒜叶炒熟，关火装盘。
