有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样的神级酱料?
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发布时间：2022-04-24 02:11
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时间：2023-10-21 04:51
一般像这种酱料在外国会比较讲究，使用的也比较多，比如像是伍斯特酱也就是现在的上海辣酱油，塔巴斯科辣椒酱等都是享誉世界的顶级酱料。
伍斯特酱，原产地是英国，配方来源是印度，在中国的南方又名喼汁，配方引进内陆地区后，改头换脸变成了上海辣酱油，主要在上海地区，用来蘸炸猪排。
虽然是市售品，但它却是在全球无可替代的两种酱汁之一。
【李派林的喼汁】
这两种酱汁，一个是塔巴斯科辣椒酱（俗称“辣椒仔”的一种很小瓶的辣酱汁）。另一个就是李派林的伍斯特酱。一定要是这个品牌，亨氏虽然收购了李派林，也出了自己品牌的伍斯特酱，但还是没有李派林的好。
无可替代的意思就是没有其他厂商比原本发明者的品牌做得好。
【亨氏的喼汁】
伍斯特酱汁的发明，要从英印人（因东印度公司在印度的活动，长期在印度工作生活或者长大的英国人）在印度打猎时，喜爱吃的“猎人酱汁”说起。
1830年，前孟加拉总督马库斯·桑兹勋爵，带着一张天才美食家配置的，最辣的猎人酱汁配方，到布劳德街专供亚洲和美洲进口香料、干果的商铺，配置他喜爱的印度酱汁。
商铺的两个主人：梅瑟斯·李和佩斯林，按照配方调制出来的混合物，辣得让这两个英国人眼泪直流。
因此，剩下多余的混合物，就被他们丢到了地窖里，然后忘得一干二净。
很多年后，一次春天大扫除中，一种令人垂涎欲滴的芳香从桶中飘散出来，李与佩林斯惊喜地发现，这种调和物经过发酵，已经变成了可口的香料酱汁。
在发现商机后，有胆有识的李和佩林斯立即在伍斯特郡建立工厂，批量生产。
伍斯特酱汁最终成为英国最知名的调味品之一，1855年就卖出3万多瓶，甚至出口到了印度。
这种酱汁最合适的，就是配搭各种红肉和重口味的肉类，往往在烧烤时也会用上。在广东和香港地区，喝茶时的炸春卷和牛肉球，配的就是喼汁。
可以说，它就是肉食版的百搭酱汁！
它的味道，是一种酸、甜、咸、辣和香料气味的平衡结合。因为来源于印度的酱汁配方，伍斯特酱的瓶子里，会有明显的香料粉末颗粒的沉淀。
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时间：2023-10-21 04:51
一般像这种酱料在外国会比较讲究，使用的也比较多，比如像是伍斯特酱也就是现在的上海辣酱油，塔巴斯科辣椒酱等都是享誉世界的顶级酱料。
伍斯特酱，原产地是英国，配方来源是印度，在中国的南方又名喼汁，配方引进内陆地区后，改头换脸变成了上海辣酱油，主要在上海地区，用来蘸炸猪排。
虽然是市售品，但它却是在全球无可替代的两种酱汁之一。
【李派林的喼汁】
这两种酱汁，一个是塔巴斯科辣椒酱（俗称“辣椒仔”的一种很小瓶的辣酱汁）。另一个就是李派林的伍斯特酱。一定要是这个品牌，亨氏虽然收购了李派林，也出了自己品牌的伍斯特酱，但还是没有李派林的好。
无可替代的意思就是没有其他厂商比原本发明者的品牌做得好。
【亨氏的喼汁】
伍斯特酱汁的发明，要从英印人（因东印度公司在印度的活动，长期在印度工作生活或者长大的英国人）在印度打猎时，喜爱吃的“猎人酱汁”说起。
1830年，前孟加拉总督马库斯·桑兹勋爵，带着一张天才美食家配置的，最辣的猎人酱汁配方，到布劳德街专供亚洲和美洲进口香料、干果的商铺，配置他喜爱的印度酱汁。
商铺的两个主人：梅瑟斯·李和佩斯林，按照配方调制出来的混合物，辣得让这两个英国人眼泪直流。
因此，剩下多余的混合物，就被他们丢到了地窖里，然后忘得一干二净。
很多年后，一次春天大扫除中，一种令人垂涎欲滴的芳香从桶中飘散出来，李与佩林斯惊喜地发现，这种调和物经过发酵，已经变成了可口的香料酱汁。
在发现商机后，有胆有识的李和佩林斯立即在伍斯特郡建立工厂，批量生产。
伍斯特酱汁最终成为英国最知名的调味品之一，1855年就卖出3万多瓶，甚至出口到了印度。
这种酱汁最合适的，就是配搭各种红肉和重口味的肉类，往往在烧烤时也会用上。在广东和香港地区，喝茶时的炸春卷和牛肉球，配的就是喼汁。
可以说，它就是肉食版的百搭酱汁！
它的味道，是一种酸、甜、咸、辣和香料气味的平衡结合。因为来源于印度的酱汁配方，伍斯特酱的瓶子里，会有明显的香料粉末颗粒的沉淀。
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一般像这种酱料在外国会比较讲究，使用的也比较多，比如像是伍斯特酱也就是现在的上海辣酱油，塔巴斯科辣椒酱等都是享誉世界的顶级酱料。
伍斯特酱，原产地是英国，配方来源是印度，在中国的南方又名喼汁，配方引进内陆地区后，改头换脸变成了上海辣酱油，主要在上海地区，用来蘸炸猪排。
虽然是市售品，但它却是在全球无可替代的两种酱汁之一。
【李派林的喼汁】
这两种酱汁，一个是塔巴斯科辣椒酱（俗称“辣椒仔”的一种很小瓶的辣酱汁）。另一个就是李派林的伍斯特酱。一定要是这个品牌，亨氏虽然收购了李派林，也出了自己品牌的伍斯特酱，但还是没有李派林的好。
无可替代的意思就是没有其他厂商比原本发明者的品牌做得好。
【亨氏的喼汁】
伍斯特酱汁的发明，要从英印人（因东印度公司在印度的活动，长期在印度工作生活或者长大的英国人）在印度打猎时，喜爱吃的“猎人酱汁”说起。
1830年，前孟加拉总督马库斯·桑兹勋爵，带着一张天才美食家配置的，最辣的猎人酱汁配方，到布劳德街专供亚洲和美洲进口香料、干果的商铺，配置他喜爱的印度酱汁。
商铺的两个主人：梅瑟斯·李和佩斯林，按照配方调制出来的混合物，辣得让这两个英国人眼泪直流。
因此，剩下多余的混合物，就被他们丢到了地窖里，然后忘得一干二净。
很多年后，一次春天大扫除中，一种令人垂涎欲滴的芳香从桶中飘散出来，李与佩林斯惊喜地发现，这种调和物经过发酵，已经变成了可口的香料酱汁。
在发现商机后，有胆有识的李和佩林斯立即在伍斯特郡建立工厂，批量生产。
伍斯特酱汁最终成为英国最知名的调味品之一，1855年就卖出3万多瓶，甚至出口到了印度。
这种酱汁最合适的，就是配搭各种红肉和重口味的肉类，往往在烧烤时也会用上。在广东和香港地区，喝茶时的炸春卷和牛肉球，配的就是喼汁。
可以说，它就是肉食版的百搭酱汁！
它的味道，是一种酸、甜、咸、辣和香料气味的平衡结合。因为来源于印度的酱汁配方，伍斯特酱的瓶子里，会有明显的香料粉末颗粒的沉淀。
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伍斯特酱，原产地是英国，配方来源是印度，在中国的南方又名喼汁，配方引进内陆地区后，改头换脸变成了上海辣酱油，主要在上海地区，用来蘸炸猪排。
虽然是市售品，但它却是在全球无可替代的两种酱汁之一。
【李派林的喼汁】
这两种酱汁，一个是塔巴斯科辣椒酱（俗称“辣椒仔”的一种很小瓶的辣酱汁）。另一个就是李派林的伍斯特酱。一定要是这个品牌，亨氏虽然收购了李派林，也出了自己品牌的伍斯特酱，但还是没有李派林的好。
无可替代的意思就是没有其他厂商比原本发明者的品牌做得好。
【亨氏的喼汁】
伍斯特酱汁的发明，要从英印人（因东印度公司在印度的活动，长期在印度工作生活或者长大的英国人）在印度打猎时，喜爱吃的“猎人酱汁”说起。
1830年，前孟加拉总督马库斯·桑兹勋爵，带着一张天才美食家配置的，最辣的猎人酱汁配方，到布劳德街专供亚洲和美洲进口香料、干果的商铺，配置他喜爱的印度酱汁。
商铺的两个主人：梅瑟斯·李和佩斯林，按照配方调制出来的混合物，辣得让这两个英国人眼泪直流。
因此，剩下多余的混合物，就被他们丢到了地窖里，然后忘得一干二净。
很多年后，一次春天大扫除中，一种令人垂涎欲滴的芳香从桶中飘散出来，李与佩林斯惊喜地发现，这种调和物经过发酵，已经变成了可口的香料酱汁。
在发现商机后，有胆有识的李和佩林斯立即在伍斯特郡建立工厂，批量生产。
伍斯特酱汁最终成为英国最知名的调味品之一，1855年就卖出3万多瓶，甚至出口到了印度。
这种酱汁最合适的，就是配搭各种红肉和重口味的肉类，往往在烧烤时也会用上。在广东和香港地区，喝茶时的炸春卷和牛肉球，配的就是喼汁。
可以说，它就是肉食版的百搭酱汁！
它的味道，是一种酸、甜、咸、辣和香料气味的平衡结合。因为来源于印度的酱汁配方，伍斯特酱的瓶子里，会有明显的香料粉末颗粒的沉淀。
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