刚采的大量蘑菇里有虫子了怎样处理

发布网友发布时间：2022-04-24 02:06

共4个回答

热心网友时间：2022-05-05 10:32

把蘑菇放在浓盐水中浸泡就可去除虫子。

洗蘑菇前最好把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。

蘑菇尽量挑选个头小的，越小个的蘑菇虫越少。在整个晒干的过程中有高温，虫子基本都爬出来了，能存在蘑菇内的很少。但是快腐烂的蘑菇虫子就会多一些。吃之前用45℃以下的水泡2个小时候，大个的蘑菇用手掰开，没有发现就直接做菜吃，野生菌有虫属于正常现象，就是多少的问题。

扩展资料：

注意事项：

有些人是会对蘑菇过敏的。所以添加辅食的宝宝不宜选用蘑菇作为食材。

腹泻的人不宜食用蘑菇，这会加重病情。同时蘑菇难易消化，有肠胃疾病的人不宜食用。

很多的蘑菇是有毒的。所以在不确定的情况下千万不要采摘野外的蘑菇食用。

蘑菇里面的成分在高温下容易产生有害物质，所以蘑菇不要长时间炖煮，最好在快出锅时加入。

蘑菇本身就是十分鲜美的食材，所以在炒蘑菇或者使用蘑菇炖汤时，不宜加入味精等。

参考资料来源：百度百科-蘑菇

参考资料来源：人民网-生虫的蘑菇没有毒？官方提醒毒蘑菇的五个误区

热心网友时间：2022-05-05 11:50

答：有虫子证明没有毒。可以把蘑菇从中间批开，然后放到平台上晾晒，让虫子爬出去，最后把蘑菇收回来，用开水焯一下，待凉了之后，放入冰箱冷冻，随时取出来可以炒着次。
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热心网友时间：2022-05-05 13:25

野蘑菇被虫子吃是因为蘑菇出土后时间较久没被采摘，特别是接触阳光后被蝇虫“光顾”，只要采摘后蘑菇没被蝇虫“光顾”就没问题，记得避免暴晒。

热心网友时间：2022-05-05 15:16

要不扔了，要不拱干