泰式酸辣锅怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:19

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热心网友时间：2023-08-13 13:19

材料

6只虎虾10粒车厘茄（切半）6-8粒草菇汤底材料15-20只虾连虾头5-6片青柠叶2个青柠（榨汁）20克芫荽（切碎）10克泰国姜（切片）3束香茅2只红辣椒仔（切片）2瓣蒜头500毫升水调味料3汤匙泰式冬荫功酱3汤匙泰式辣酱1汤匙鱼露

做法

把车厘茄及草菇切开一半

把香茅切成幼粒

洗净虾，并在平底锅炒香，然后加入500毫升水。煮沸后再煮20分钟

中火烧热浅身平底锅，加入蒜头丶泰式冬荫功酱丶泰式辣酱丶红辣椒仔及青柠叶炒香

然后加入虾汤（可以在上菜前把虾加回汤内）丶青柠汁丶鱼露丶姜丶香茅及芫荽

把汤煮沸，然后加入车厘茄丶草菇煮10-15分钟

加入虎虾，多煮10分钟直至虎虾熟透

最后倒进上菜锅子内，趁热享用

热心网友时间：2023-08-13 13:19

泰式酸辣锅好吃做法

材食材准备：锅底材料：150cc，泰式酸辣酱2大匙，火锅材料：3只，虾丸3颗，鲜香菇1朵，文蛤3个，冬粉。

做法步骤：
1.将火锅材料除冬粉外，全部洗净备用。
2.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。
3.火锅料可依个人喜好顺序放入作法2的锅中，以大火煮熟即可食用。

文蛤营养价值：

文蛤肉含糖类、蛋白质、脂肪、无机盐，以及维生素A、B1、B2。文蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、碘及溴盐等。蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。可抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

香菇营养价值：

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

热心网友时间：2023-08-13 13:20

材料

锅底材料：125㏄，泰式酸辣酱2大匙，火锅材料：3只，虾丸3颗，鲜香菇1朵，文蛤3个，冬粉1把

做法

1.将火锅材料除冬粉外，全部洗净备用。

2.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。

3.火锅料可依个人喜好顺序放入作法2的锅中，以大火煮熟即可食用。

热心网友时间：2023-08-13 13:20

所需食材繁体

主料：锅底材料:125㏄、泰式酸辣酱2大匙、火锅材料:3只、虾丸3颗、鲜香菇1朵、文蛤3个、冬粉1把

口味：酸辣

主要做法：火锅

操作步骤

将火锅材料除冬粉外，全部洗净备用。

取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。

火锅料可依个人喜好顺序放入作法2的锅中，以大火煮熟即可食用。