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是怎样拿锅将菜翻炒起来的?

发布网友 发布时间:2022-04-24 02:17

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-21 13:12

这个厨师叫翻勺,并不是把菜硬生生的颠起,而是灵活用劲,往上用力然后同时向后抽一下,让菜因为惯性沿着锅的弧度继续向前,从而被锅沿改变方向,成为向上运动。熟练了以后,锅不用离开灶台也可以完成。

热心网友 时间:2023-10-21 13:12

抖翻炒锅追问锅离灶吗?

追答现炒现抖翻

热心网友 时间:2023-10-21 13:13

用力甩

热心网友 时间:2023-10-21 13:12

这个厨师叫翻勺,并不是把菜硬生生的颠起,而是灵活用劲,往上用力然后同时向后抽一下,让菜因为惯性沿着锅的弧度继续向前,从而被锅沿改变方向,成为向上运动。熟练了以后,锅不用离开灶台也可以完成。

热心网友 时间:2023-10-21 13:12

抖翻炒锅追问锅离灶吗?

追答现炒现抖翻

热心网友 时间:2023-10-21 13:13

用力甩
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