10个月辅食肉丸子怎么做好吃
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发布时间:2022-04-24 02:08
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时间:2023-10-20 23:43
妈妈们都知道,1岁以内的宝宝辅食是不建议加盐的。因为盐的摄入过多不仅会刺激宝宝尚未发育成熟的味蕾,还会增加肾脏的负担呢。
那不加盐,宝宝不爱吃辅食怎么办?其实,我们的日常生活中,有很多天然的调味食材,利用这些食物本身的味道,也能做出宝宝喜欢的好味辅食哟。比如:南瓜,西红柿,洋葱,甚至像水果,海鲜,芝麻酱,这些都可以用来帮助我们给宝宝辅食调味道的呀。
下面就来一起看看,用这些好味食材能做出哪些宝宝爱吃的美味辅食呢?
一、四喜蒸饺
外表好看的四喜蒸饺,其中用虾仁和煎好的蛋皮来调味,味道非常棒,营养也很丰富哟。
食材:熟虾仁、胡萝卜、泡发的木耳、鸡蛋;还有准备好的饺子皮。
1.鸡蛋煎熟后切碎,虾仁,木耳切碎。
2.胡萝卜擦丝切碎后用油炒熟。
3.把四种馅料混合在一起。
4.要预留一些馅料,最后做装饰用。
5.稍加亚麻籽油搅拌均匀。
6.放入馅料后,把饺子皮对折,口捏紧。
7.另一边再对折,四个洞口用手指撑大。
8.分别在洞口放入四种馅料。
9.蒸锅大火蒸5~8分钟。鸡蛋,虾仁,胡萝卜在蒸之前都是熟的,木耳和面皮也很容易熟,所以,蒸几分钟即可。
二、鲜虾豆腐饼(补钙)
外焦里嫩的豆腐小饼,里面包裹着鲜美的虾肉,味道丰富又美丽。用“虾”的天然鲜味来提味,不放任何调味料也好吃。而且虾和豆腐都是补钙的好食材哟。
食材:豆腐、虾、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。
1.虾去皮去头去黑线,再切成小碎块。
2.胡萝卜擦丝后,切碎。
3.取等量的胡萝卜,豆腐,虾肉,鸡蛋。
4.放在一起搅拌均匀。
5.一点点加入淀粉,搅拌至粘稠的状态。
6.用手团成一个个小丸子。
7.热锅凉油,放入丸子。
8.待底部熟了,丸子能推动后,翻面。
9.用铲子压成小饼,继续小火煎熟。
三、洋葱炒面
“洋葱”其实也是一种调味食材, 特别是经过油炒的洋葱,味道很好吃,用这个来做成时蔬炒面,保证宝宝会喜欢。炒面里还可以加入多种蔬菜或肉类,让宝宝一天所吸收的营养更均衡!
食材:胡萝卜、洋葱、甜椒,、煮熟的小白菜。
1.先把所有的配菜切碎。
2.把揉好的面团擀成薄饼,切出长方形。
3.再切出细面条,并煮熟。
4.油热后,放入洋葱,胡萝卜,甜椒,翻炒。
5.加水没过蔬菜,盖上锅盖儿焖熟。
6.待水分快收干时,倒入面条和小白菜。
7.最后,炒拌到汤汁收干即可。
四、南瓜蒸饭
说起利用食材本身的味道来调味,就不能错过“南瓜”。南瓜做成蒸饭,拌饭都可以哒~南瓜的汁包裹着每粒米饭,并借助其天然的味道,蒸出一碗香喷喷的南瓜蒸饭。
为了做出一个南瓜盅的造型,用了南瓜壳做碗,这样蒸熟的南瓜会出来一部分水,不会像直接吃拌饭那么干。不用南瓜盅,直接用碗蒸也可以哈。
必备食材:南瓜、大米、鸡蛋;
任选菜:洋葱、胡萝卜、土豆、青椒。
1.先焖一锅米饭,再把配菜切碎。
2.把南瓜从上面四分之一处切开。
3.去掉南瓜瓤后,再取出一部分南瓜肉。
4.锅中倒油,温热后,下入洋葱,青椒。
5.炒出香味后,倒入土豆,胡萝卜翻炒。
6.加入小半碗水,炖至水收干。
7.再倒入熟米饭拌匀。盛入南瓜盅里。
8.淋上一些鸡蛋液,隔水蒸15分钟左右。
五、黄桃热松饼
甜甜的水果也是可以用来调味的哟,香浓的松饼配上切好的黄桃果肉趁热吃,又香又甜,瞬间变成一道小甜点,做早餐,做点心,宝宝都会很爱吃。
食材:两个鸡蛋、牛奶、低筋面粉。
1.用打蛋器打发两个鸡蛋液。
2.将面粉,牛奶倒入鸡蛋液里面。
3.搅拌均匀后过筛,可以让面糊更细腻。
4.加入70克面粉,80克牛奶搅拌好。
5.一定要用不粘锅哟,并且锅里不放油。
6.倒入一勺面糊,待面糊出现大的气泡,周边微微翘起,尝试着用铲子铲一下松饼,会非常轻松地铲起的时候,再翻面。
7.翻面后,烘烤一小会儿就可以出锅啦。
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时间:2023-10-20 23:43
适当的给宝宝吃一些肉丸子,对宝宝的咀嚼能力可以起到锻炼的作用,所以在平时很多妈妈都会给宝宝做一些肉丸子吃。但并不是每个妈妈都会做肉丸子,有些不会做肉丸子的妈妈就想学习一下。那么,宝宝辅食肉丸子怎么做?
酱油猪肉丸子:
首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还没有一岁,可以不放酱油的。
接着就是搅拌均匀,然后用勺子把肉馅挖出来,放在蒸盘里蒸熟就可以了。妈妈在给宝宝吃肉丸子时,需注意不能一次给宝宝吃的太多,不然会引起宝宝消化不良的,可以少吃多餐。
胡萝卜肉丸子:
这个做法和酱油猪肉丸子的做法差不多,首先也是要把猪肉洗干净,然后切成一条一条的肉丝,把肉丝剁成肉馅,然后在洗干净胡萝卜,把胡萝卜切成小粒。
接着就是把弄好的肉馅放入淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀。然后在烧一锅开水,水开了以后用手搓成一个个小肉丸,然后放入水中就可以了。
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时间:2023-10-20 23:43
妈妈们都知道,1岁以内的宝宝辅食是不建议加盐的。因为盐的摄入过多不仅会刺激宝宝尚未发育成熟的味蕾,还会增加肾脏的负担呢。
那不加盐,宝宝不爱吃辅食怎么办?其实,我们的日常生活中,有很多天然的调味食材,利用这些食物本身的味道,也能做出宝宝喜欢的好味辅食哟。比如:南瓜,西红柿,洋葱,甚至像水果,海鲜,芝麻酱,这些都可以用来帮助我们给宝宝辅食调味道的呀。
下面就来一起看看,用这些好味食材能做出哪些宝宝爱吃的美味辅食呢?
一、四喜蒸饺
外表好看的四喜蒸饺,其中用虾仁和煎好的蛋皮来调味,味道非常棒,营养也很丰富哟。
食材:熟虾仁、胡萝卜、泡发的木耳、鸡蛋;还有准备好的饺子皮。
1.鸡蛋煎熟后切碎,虾仁,木耳切碎。
2.胡萝卜擦丝切碎后用油炒熟。
3.把四种馅料混合在一起。
4.要预留一些馅料,最后做装饰用。
5.稍加亚麻籽油搅拌均匀。
6.放入馅料后,把饺子皮对折,口捏紧。
7.另一边再对折,四个洞口用手指撑大。
8.分别在洞口放入四种馅料。
9.蒸锅大火蒸5~8分钟。鸡蛋,虾仁,胡萝卜在蒸之前都是熟的,木耳和面皮也很容易熟,所以,蒸几分钟即可。
二、鲜虾豆腐饼(补钙)
外焦里嫩的豆腐小饼,里面包裹着鲜美的虾肉,味道丰富又美丽。用“虾”的天然鲜味来提味,不放任何调味料也好吃。而且虾和豆腐都是补钙的好食材哟。
食材:豆腐、虾、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。
1.虾去皮去头去黑线,再切成小碎块。
2.胡萝卜擦丝后,切碎。
3.取等量的胡萝卜,豆腐,虾肉,鸡蛋。
4.放在一起搅拌均匀。
5.一点点加入淀粉,搅拌至粘稠的状态。
6.用手团成一个个小丸子。
7.热锅凉油,放入丸子。
8.待底部熟了,丸子能推动后,翻面。
9.用铲子压成小饼,继续小火煎熟。
三、洋葱炒面
“洋葱”其实也是一种调味食材, 特别是经过油炒的洋葱,味道很好吃,用这个来做成时蔬炒面,保证宝宝会喜欢。炒面里还可以加入多种蔬菜或肉类,让宝宝一天所吸收的营养更均衡!
食材:胡萝卜、洋葱、甜椒,、煮熟的小白菜。
1.先把所有的配菜切碎。
2.把揉好的面团擀成薄饼,切出长方形。
3.再切出细面条,并煮熟。
4.油热后,放入洋葱,胡萝卜,甜椒,翻炒。
5.加水没过蔬菜,盖上锅盖儿焖熟。
6.待水分快收干时,倒入面条和小白菜。
7.最后,炒拌到汤汁收干即可。
四、南瓜蒸饭
说起利用食材本身的味道来调味,就不能错过“南瓜”。南瓜做成蒸饭,拌饭都可以哒~南瓜的汁包裹着每粒米饭,并借助其天然的味道,蒸出一碗香喷喷的南瓜蒸饭。
为了做出一个南瓜盅的造型,用了南瓜壳做碗,这样蒸熟的南瓜会出来一部分水,不会像直接吃拌饭那么干。不用南瓜盅,直接用碗蒸也可以哈。
必备食材:南瓜、大米、鸡蛋;
任选菜:洋葱、胡萝卜、土豆、青椒。
1.先焖一锅米饭,再把配菜切碎。
2.把南瓜从上面四分之一处切开。
3.去掉南瓜瓤后,再取出一部分南瓜肉。
4.锅中倒油,温热后,下入洋葱,青椒。
5.炒出香味后,倒入土豆,胡萝卜翻炒。
6.加入小半碗水,炖至水收干。
7.再倒入熟米饭拌匀。盛入南瓜盅里。
8.淋上一些鸡蛋液,隔水蒸15分钟左右。
五、黄桃热松饼
甜甜的水果也是可以用来调味的哟,香浓的松饼配上切好的黄桃果肉趁热吃,又香又甜,瞬间变成一道小甜点,做早餐,做点心,宝宝都会很爱吃。
食材:两个鸡蛋、牛奶、低筋面粉。
1.用打蛋器打发两个鸡蛋液。
2.将面粉,牛奶倒入鸡蛋液里面。
3.搅拌均匀后过筛,可以让面糊更细腻。
4.加入70克面粉,80克牛奶搅拌好。
5.一定要用不粘锅哟,并且锅里不放油。
6.倒入一勺面糊,待面糊出现大的气泡,周边微微翘起,尝试着用铲子铲一下松饼,会非常轻松地铲起的时候,再翻面。
7.翻面后,烘烤一小会儿就可以出锅啦。
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时间:2023-10-20 23:43
适当的给宝宝吃一些肉丸子,对宝宝的咀嚼能力可以起到锻炼的作用,所以在平时很多妈妈都会给宝宝做一些肉丸子吃。但并不是每个妈妈都会做肉丸子,有些不会做肉丸子的妈妈就想学习一下。那么,宝宝辅食肉丸子怎么做?
酱油猪肉丸子:
首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还没有一岁,可以不放酱油的。
接着就是搅拌均匀,然后用勺子把肉馅挖出来,放在蒸盘里蒸熟就可以了。妈妈在给宝宝吃肉丸子时,需注意不能一次给宝宝吃的太多,不然会引起宝宝消化不良的,可以少吃多餐。
胡萝卜肉丸子:
这个做法和酱油猪肉丸子的做法差不多,首先也是要把猪肉洗干净,然后切成一条一条的肉丝,把肉丝剁成肉馅,然后在洗干净胡萝卜,把胡萝卜切成小粒。
接着就是把弄好的肉馅放入淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀。然后在烧一锅开水,水开了以后用手搓成一个个小肉丸,然后放入水中就可以了。
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时间:2023-10-20 23:43
肉丸子怎么做才好吃?这三个诀窍一定要知道
肉丸子是很多人都非常喜欢吃的,尤其是小孩子,小孩子对于肉丸子可以说极其喜爱,如果家里面做肉丸子吃的话就会非常开心,一顿饭可以吃三四碗米饭,可见小孩子对肉丸子确实是比较喜欢的,有很多小孩子不喜欢吃炒出来的肉,但对肉丸子却没有抵抗力,其实切得碎碎的肉做成丸子,让肉更加入味,小孩子确实要更加喜爱一点,对小孩子来说也更加容易消化一些,那么肉丸子应该要怎么做才会好吃呢?有些人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有掌握到诀窍,下面就来给大家介绍一下做肉丸子的诀窍,只要能够掌握到这些诀窍,就不用担心做出来的肉丸子不好吃了,一起来看看到底会有一些什么样的诀窍吧。
第一个诀窍肉的选择,在做肉丸子的时候,大家一定要注意到肉的选择,这是一个非常关键的步骤,有很多人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有选择到比较好的肉,大家在做肉丸子的时候应该要注意选择新鲜的猪肉,又或者说是鱼肉,做出来的肉丸子都会比较好吃,猪肉必须要选择五花肉才可以,不能选择纯瘦肉,会没有什么嚼劲。
第二个诀窍配料的加入,再把五花肉剁碎了以后应该要注意,必须要加入到一些配料进去,加入一些配料才可以让肉丸子十分好吃,大家在加入配料的时候,葱姜蒜末是一定不能够缺少的,很多人可能不喜欢吃葱或者生姜,其实加入葱、生姜和大蒜的碎末主要是为了能够起到一个去除腥味的效果,不管是猪肉丸子还是鱼肉丸子,都是会有很大一股腥味的,不加入这些配料就没有办法去除腥味,所以一定要加入,加入这些配料不仅能够帮助去除腥味,还可以让肉泥更加细腻一些,口感要更加好,还可以增加香味。
第三个诀窍用木棒敲打肉泥。再把肉做成肉泥的时候,大家能够想到的方法可能就是直接用搅拌机,搅拌机能够最快速度的把肉做成肉泥,其实用搅拌机做出来的肉泥完全没有香味,不能够用搅拌机,也有一些人直接用刀剁成肉泥,用刀剁成肉泥,其实也会让剁出来的肉没有什么弹性,最好的方法是直接用木棒来敲打,就可以把肉敲打成肉泥,这样敲打出来的肉泥特别有弹性,要是没有木棒必须要用刀来剁,那么大家再把肉剁成肉泥了以后要不停的摔打肉泥,这样也可以增加肉的弹性
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时间:2023-10-20 23:43
肉丸子怎么做才好吃?这三个诀窍一定要知道
肉丸子是很多人都非常喜欢吃的,尤其是小孩子,小孩子对于肉丸子可以说极其喜爱,如果家里面做肉丸子吃的话就会非常开心,一顿饭可以吃三四碗米饭,可见小孩子对肉丸子确实是比较喜欢的,有很多小孩子不喜欢吃炒出来的肉,但对肉丸子却没有抵抗力,其实切得碎碎的肉做成丸子,让肉更加入味,小孩子确实要更加喜爱一点,对小孩子来说也更加容易消化一些,那么肉丸子应该要怎么做才会好吃呢?有些人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有掌握到诀窍,下面就来给大家介绍一下做肉丸子的诀窍,只要能够掌握到这些诀窍,就不用担心做出来的肉丸子不好吃了,一起来看看到底会有一些什么样的诀窍吧。
第一个诀窍肉的选择,在做肉丸子的时候,大家一定要注意到肉的选择,这是一个非常关键的步骤,有很多人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有选择到比较好的肉,大家在做肉丸子的时候应该要注意选择新鲜的猪肉,又或者说是鱼肉,做出来的肉丸子都会比较好吃,猪肉必须要选择五花肉才可以,不能选择纯瘦肉,会没有什么嚼劲。
第二个诀窍配料的加入,再把五花肉剁碎了以后应该要注意,必须要加入到一些配料进去,加入一些配料才可以让肉丸子十分好吃,大家在加入配料的时候,葱姜蒜末是一定不能够缺少的,很多人可能不喜欢吃葱或者生姜,其实加入葱、生姜和大蒜的碎末主要是为了能够起到一个去除腥味的效果,不管是猪肉丸子还是鱼肉丸子,都是会有很大一股腥味的,不加入这些配料就没有办法去除腥味,所以一定要加入,加入这些配料不仅能够帮助去除腥味,还可以让肉泥更加细腻一些,口感要更加好,还可以增加香味。
第三个诀窍用木棒敲打肉泥。再把肉做成肉泥的时候,大家能够想到的方法可能就是直接用搅拌机,搅拌机能够最快速度的把肉做成肉泥,其实用搅拌机做出来的肉泥完全没有香味,不能够用搅拌机,也有一些人直接用刀剁成肉泥,用刀剁成肉泥,其实也会让剁出来的肉没有什么弹性,最好的方法是直接用木棒来敲打,就可以把肉敲打成肉泥,这样敲打出来的肉泥特别有弹性,要是没有木棒必须要用刀来剁,那么大家再把肉剁成肉泥了以后要不停的摔打肉泥,这样也可以增加肉的弹性
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时间:2023-10-20 23:43
妈妈们都知道,1岁以内的宝宝辅食是不建议加盐的。因为盐的摄入过多不仅会刺激宝宝尚未发育成熟的味蕾,还会增加肾脏的负担呢。
那不加盐,宝宝不爱吃辅食怎么办?其实,我们的日常生活中,有很多天然的调味食材,利用这些食物本身的味道,也能做出宝宝喜欢的好味辅食哟。比如:南瓜,西红柿,洋葱,甚至像水果,海鲜,芝麻酱,这些都可以用来帮助我们给宝宝辅食调味道的呀。
下面就来一起看看,用这些好味食材能做出哪些宝宝爱吃的美味辅食呢?
一、四喜蒸饺
外表好看的四喜蒸饺,其中用虾仁和煎好的蛋皮来调味,味道非常棒,营养也很丰富哟。
食材:熟虾仁、胡萝卜、泡发的木耳、鸡蛋;还有准备好的饺子皮。
1.鸡蛋煎熟后切碎,虾仁,木耳切碎。
2.胡萝卜擦丝切碎后用油炒熟。
3.把四种馅料混合在一起。
4.要预留一些馅料,最后做装饰用。
5.稍加亚麻籽油搅拌均匀。
6.放入馅料后,把饺子皮对折,口捏紧。
7.另一边再对折,四个洞口用手指撑大。
8.分别在洞口放入四种馅料。
9.蒸锅大火蒸5~8分钟。鸡蛋,虾仁,胡萝卜在蒸之前都是熟的,木耳和面皮也很容易熟,所以,蒸几分钟即可。
二、鲜虾豆腐饼(补钙)
外焦里嫩的豆腐小饼,里面包裹着鲜美的虾肉,味道丰富又美丽。用“虾”的天然鲜味来提味,不放任何调味料也好吃。而且虾和豆腐都是补钙的好食材哟。
食材:豆腐、虾、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。
1.虾去皮去头去黑线,再切成小碎块。
2.胡萝卜擦丝后,切碎。
3.取等量的胡萝卜,豆腐,虾肉,鸡蛋。
4.放在一起搅拌均匀。
5.一点点加入淀粉,搅拌至粘稠的状态。
6.用手团成一个个小丸子。
7.热锅凉油,放入丸子。
8.待底部熟了,丸子能推动后,翻面。
9.用铲子压成小饼,继续小火煎熟。
三、洋葱炒面
“洋葱”其实也是一种调味食材, 特别是经过油炒的洋葱,味道很好吃,用这个来做成时蔬炒面,保证宝宝会喜欢。炒面里还可以加入多种蔬菜或肉类,让宝宝一天所吸收的营养更均衡!
食材:胡萝卜、洋葱、甜椒,、煮熟的小白菜。
1.先把所有的配菜切碎。
2.把揉好的面团擀成薄饼,切出长方形。
3.再切出细面条,并煮熟。
4.油热后,放入洋葱,胡萝卜,甜椒,翻炒。
5.加水没过蔬菜,盖上锅盖儿焖熟。
6.待水分快收干时,倒入面条和小白菜。
7.最后,炒拌到汤汁收干即可。
四、南瓜蒸饭
说起利用食材本身的味道来调味,就不能错过“南瓜”。南瓜做成蒸饭,拌饭都可以哒~南瓜的汁包裹着每粒米饭,并借助其天然的味道,蒸出一碗香喷喷的南瓜蒸饭。
为了做出一个南瓜盅的造型,用了南瓜壳做碗,这样蒸熟的南瓜会出来一部分水,不会像直接吃拌饭那么干。不用南瓜盅,直接用碗蒸也可以哈。
必备食材:南瓜、大米、鸡蛋;
任选菜:洋葱、胡萝卜、土豆、青椒。
1.先焖一锅米饭,再把配菜切碎。
2.把南瓜从上面四分之一处切开。
3.去掉南瓜瓤后,再取出一部分南瓜肉。
4.锅中倒油,温热后,下入洋葱,青椒。
5.炒出香味后,倒入土豆,胡萝卜翻炒。
6.加入小半碗水,炖至水收干。
7.再倒入熟米饭拌匀。盛入南瓜盅里。
8.淋上一些鸡蛋液,隔水蒸15分钟左右。
五、黄桃热松饼
甜甜的水果也是可以用来调味的哟,香浓的松饼配上切好的黄桃果肉趁热吃,又香又甜,瞬间变成一道小甜点,做早餐,做点心,宝宝都会很爱吃。
食材:两个鸡蛋、牛奶、低筋面粉。
1.用打蛋器打发两个鸡蛋液。
2.将面粉,牛奶倒入鸡蛋液里面。
3.搅拌均匀后过筛,可以让面糊更细腻。
4.加入70克面粉,80克牛奶搅拌好。
5.一定要用不粘锅哟,并且锅里不放油。
6.倒入一勺面糊,待面糊出现大的气泡,周边微微翘起,尝试着用铲子铲一下松饼,会非常轻松地铲起的时候,再翻面。
7.翻面后,烘烤一小会儿就可以出锅啦。
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时间:2023-10-20 23:43
适当的给宝宝吃一些肉丸子,对宝宝的咀嚼能力可以起到锻炼的作用,所以在平时很多妈妈都会给宝宝做一些肉丸子吃。但并不是每个妈妈都会做肉丸子,有些不会做肉丸子的妈妈就想学习一下。那么,宝宝辅食肉丸子怎么做?
酱油猪肉丸子:
首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还没有一岁,可以不放酱油的。
接着就是搅拌均匀,然后用勺子把肉馅挖出来,放在蒸盘里蒸熟就可以了。妈妈在给宝宝吃肉丸子时,需注意不能一次给宝宝吃的太多,不然会引起宝宝消化不良的,可以少吃多餐。
胡萝卜肉丸子:
这个做法和酱油猪肉丸子的做法差不多,首先也是要把猪肉洗干净,然后切成一条一条的肉丝,把肉丝剁成肉馅,然后在洗干净胡萝卜,把胡萝卜切成小粒。
接着就是把弄好的肉馅放入淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀。然后在烧一锅开水,水开了以后用手搓成一个个小肉丸,然后放入水中就可以了。
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时间:2023-10-20 23:43
肉丸子怎么做才好吃?这三个诀窍一定要知道
肉丸子是很多人都非常喜欢吃的,尤其是小孩子,小孩子对于肉丸子可以说极其喜爱,如果家里面做肉丸子吃的话就会非常开心,一顿饭可以吃三四碗米饭,可见小孩子对肉丸子确实是比较喜欢的,有很多小孩子不喜欢吃炒出来的肉,但对肉丸子却没有抵抗力,其实切得碎碎的肉做成丸子,让肉更加入味,小孩子确实要更加喜爱一点,对小孩子来说也更加容易消化一些,那么肉丸子应该要怎么做才会好吃呢?有些人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有掌握到诀窍,下面就来给大家介绍一下做肉丸子的诀窍,只要能够掌握到这些诀窍,就不用担心做出来的肉丸子不好吃了,一起来看看到底会有一些什么样的诀窍吧。
第一个诀窍肉的选择,在做肉丸子的时候,大家一定要注意到肉的选择,这是一个非常关键的步骤,有很多人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有选择到比较好的肉,大家在做肉丸子的时候应该要注意选择新鲜的猪肉,又或者说是鱼肉,做出来的肉丸子都会比较好吃,猪肉必须要选择五花肉才可以,不能选择纯瘦肉,会没有什么嚼劲。
第二个诀窍配料的加入,再把五花肉剁碎了以后应该要注意,必须要加入到一些配料进去,加入一些配料才可以让肉丸子十分好吃,大家在加入配料的时候,葱姜蒜末是一定不能够缺少的,很多人可能不喜欢吃葱或者生姜,其实加入葱、生姜和大蒜的碎末主要是为了能够起到一个去除腥味的效果,不管是猪肉丸子还是鱼肉丸子,都是会有很大一股腥味的,不加入这些配料就没有办法去除腥味,所以一定要加入,加入这些配料不仅能够帮助去除腥味,还可以让肉泥更加细腻一些,口感要更加好,还可以增加香味。
第三个诀窍用木棒敲打肉泥。再把肉做成肉泥的时候,大家能够想到的方法可能就是直接用搅拌机,搅拌机能够最快速度的把肉做成肉泥,其实用搅拌机做出来的肉泥完全没有香味,不能够用搅拌机,也有一些人直接用刀剁成肉泥,用刀剁成肉泥,其实也会让剁出来的肉没有什么弹性,最好的方法是直接用木棒来敲打,就可以把肉敲打成肉泥,这样敲打出来的肉泥特别有弹性,要是没有木棒必须要用刀来剁,那么大家再把肉剁成肉泥了以后要不停的摔打肉泥,这样也可以增加肉的弹性
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时间:2023-10-20 23:43
妈妈们都知道,1岁以内的宝宝辅食是不建议加盐的。因为盐的摄入过多不仅会刺激宝宝尚未发育成熟的味蕾,还会增加肾脏的负担呢。
那不加盐,宝宝不爱吃辅食怎么办?其实,我们的日常生活中,有很多天然的调味食材,利用这些食物本身的味道,也能做出宝宝喜欢的好味辅食哟。比如:南瓜,西红柿,洋葱,甚至像水果,海鲜,芝麻酱,这些都可以用来帮助我们给宝宝辅食调味道的呀。
下面就来一起看看,用这些好味食材能做出哪些宝宝爱吃的美味辅食呢?
一、四喜蒸饺
外表好看的四喜蒸饺,其中用虾仁和煎好的蛋皮来调味,味道非常棒,营养也很丰富哟。
食材:熟虾仁、胡萝卜、泡发的木耳、鸡蛋;还有准备好的饺子皮。
1.鸡蛋煎熟后切碎,虾仁,木耳切碎。
2.胡萝卜擦丝切碎后用油炒熟。
3.把四种馅料混合在一起。
4.要预留一些馅料,最后做装饰用。
5.稍加亚麻籽油搅拌均匀。
6.放入馅料后,把饺子皮对折,口捏紧。
7.另一边再对折,四个洞口用手指撑大。
8.分别在洞口放入四种馅料。
9.蒸锅大火蒸5~8分钟。鸡蛋,虾仁,胡萝卜在蒸之前都是熟的,木耳和面皮也很容易熟,所以,蒸几分钟即可。
二、鲜虾豆腐饼(补钙)
外焦里嫩的豆腐小饼,里面包裹着鲜美的虾肉,味道丰富又美丽。用“虾”的天然鲜味来提味,不放任何调味料也好吃。而且虾和豆腐都是补钙的好食材哟。
食材:豆腐、虾、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。
1.虾去皮去头去黑线,再切成小碎块。
2.胡萝卜擦丝后,切碎。
3.取等量的胡萝卜,豆腐,虾肉,鸡蛋。
4.放在一起搅拌均匀。
5.一点点加入淀粉,搅拌至粘稠的状态。
6.用手团成一个个小丸子。
7.热锅凉油,放入丸子。
8.待底部熟了,丸子能推动后,翻面。
9.用铲子压成小饼,继续小火煎熟。
三、洋葱炒面
“洋葱”其实也是一种调味食材, 特别是经过油炒的洋葱,味道很好吃,用这个来做成时蔬炒面,保证宝宝会喜欢。炒面里还可以加入多种蔬菜或肉类,让宝宝一天所吸收的营养更均衡!
食材:胡萝卜、洋葱、甜椒,、煮熟的小白菜。
1.先把所有的配菜切碎。
2.把揉好的面团擀成薄饼,切出长方形。
3.再切出细面条,并煮熟。
4.油热后,放入洋葱,胡萝卜,甜椒,翻炒。
5.加水没过蔬菜,盖上锅盖儿焖熟。
6.待水分快收干时,倒入面条和小白菜。
7.最后,炒拌到汤汁收干即可。
四、南瓜蒸饭
说起利用食材本身的味道来调味,就不能错过“南瓜”。南瓜做成蒸饭,拌饭都可以哒~南瓜的汁包裹着每粒米饭,并借助其天然的味道,蒸出一碗香喷喷的南瓜蒸饭。
为了做出一个南瓜盅的造型,用了南瓜壳做碗,这样蒸熟的南瓜会出来一部分水,不会像直接吃拌饭那么干。不用南瓜盅,直接用碗蒸也可以哈。
必备食材:南瓜、大米、鸡蛋;
任选菜:洋葱、胡萝卜、土豆、青椒。
1.先焖一锅米饭,再把配菜切碎。
2.把南瓜从上面四分之一处切开。
3.去掉南瓜瓤后,再取出一部分南瓜肉。
4.锅中倒油,温热后,下入洋葱,青椒。
5.炒出香味后,倒入土豆,胡萝卜翻炒。
6.加入小半碗水,炖至水收干。
7.再倒入熟米饭拌匀。盛入南瓜盅里。
8.淋上一些鸡蛋液,隔水蒸15分钟左右。
五、黄桃热松饼
甜甜的水果也是可以用来调味的哟,香浓的松饼配上切好的黄桃果肉趁热吃,又香又甜,瞬间变成一道小甜点,做早餐,做点心,宝宝都会很爱吃。
食材:两个鸡蛋、牛奶、低筋面粉。
1.用打蛋器打发两个鸡蛋液。
2.将面粉,牛奶倒入鸡蛋液里面。
3.搅拌均匀后过筛,可以让面糊更细腻。
4.加入70克面粉,80克牛奶搅拌好。
5.一定要用不粘锅哟,并且锅里不放油。
6.倒入一勺面糊,待面糊出现大的气泡,周边微微翘起,尝试着用铲子铲一下松饼,会非常轻松地铲起的时候,再翻面。
7.翻面后,烘烤一小会儿就可以出锅啦。
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时间:2023-10-20 23:43
适当的给宝宝吃一些肉丸子,对宝宝的咀嚼能力可以起到锻炼的作用,所以在平时很多妈妈都会给宝宝做一些肉丸子吃。但并不是每个妈妈都会做肉丸子,有些不会做肉丸子的妈妈就想学习一下。那么,宝宝辅食肉丸子怎么做?
酱油猪肉丸子:
首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还没有一岁,可以不放酱油的。
接着就是搅拌均匀,然后用勺子把肉馅挖出来,放在蒸盘里蒸熟就可以了。妈妈在给宝宝吃肉丸子时,需注意不能一次给宝宝吃的太多,不然会引起宝宝消化不良的,可以少吃多餐。
胡萝卜肉丸子:
这个做法和酱油猪肉丸子的做法差不多,首先也是要把猪肉洗干净,然后切成一条一条的肉丝,把肉丝剁成肉馅,然后在洗干净胡萝卜,把胡萝卜切成小粒。
接着就是把弄好的肉馅放入淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀。然后在烧一锅开水,水开了以后用手搓成一个个小肉丸,然后放入水中就可以了。
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时间:2023-10-20 23:43
肉丸子怎么做才好吃?这三个诀窍一定要知道
肉丸子是很多人都非常喜欢吃的,尤其是小孩子,小孩子对于肉丸子可以说极其喜爱,如果家里面做肉丸子吃的话就会非常开心,一顿饭可以吃三四碗米饭,可见小孩子对肉丸子确实是比较喜欢的,有很多小孩子不喜欢吃炒出来的肉,但对肉丸子却没有抵抗力,其实切得碎碎的肉做成丸子,让肉更加入味,小孩子确实要更加喜爱一点,对小孩子来说也更加容易消化一些,那么肉丸子应该要怎么做才会好吃呢?有些人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有掌握到诀窍,下面就来给大家介绍一下做肉丸子的诀窍,只要能够掌握到这些诀窍,就不用担心做出来的肉丸子不好吃了,一起来看看到底会有一些什么样的诀窍吧。
第一个诀窍肉的选择,在做肉丸子的时候,大家一定要注意到肉的选择,这是一个非常关键的步骤,有很多人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有选择到比较好的肉,大家在做肉丸子的时候应该要注意选择新鲜的猪肉,又或者说是鱼肉,做出来的肉丸子都会比较好吃,猪肉必须要选择五花肉才可以,不能选择纯瘦肉,会没有什么嚼劲。
第二个诀窍配料的加入,再把五花肉剁碎了以后应该要注意,必须要加入到一些配料进去,加入一些配料才可以让肉丸子十分好吃,大家在加入配料的时候,葱姜蒜末是一定不能够缺少的,很多人可能不喜欢吃葱或者生姜,其实加入葱、生姜和大蒜的碎末主要是为了能够起到一个去除腥味的效果,不管是猪肉丸子还是鱼肉丸子,都是会有很大一股腥味的,不加入这些配料就没有办法去除腥味,所以一定要加入,加入这些配料不仅能够帮助去除腥味,还可以让肉泥更加细腻一些,口感要更加好,还可以增加香味。
第三个诀窍用木棒敲打肉泥。再把肉做成肉泥的时候,大家能够想到的方法可能就是直接用搅拌机,搅拌机能够最快速度的把肉做成肉泥,其实用搅拌机做出来的肉泥完全没有香味,不能够用搅拌机,也有一些人直接用刀剁成肉泥,用刀剁成肉泥,其实也会让剁出来的肉没有什么弹性,最好的方法是直接用木棒来敲打,就可以把肉敲打成肉泥,这样敲打出来的肉泥特别有弹性,要是没有木棒必须要用刀来剁,那么大家再把肉剁成肉泥了以后要不停的摔打肉泥,这样也可以增加肉的弹性
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时间:2023-10-20 23:43
妈妈们都知道,1岁以内的宝宝辅食是不建议加盐的。因为盐的摄入过多不仅会刺激宝宝尚未发育成熟的味蕾,还会增加肾脏的负担呢。
那不加盐,宝宝不爱吃辅食怎么办?其实,我们的日常生活中,有很多天然的调味食材,利用这些食物本身的味道,也能做出宝宝喜欢的好味辅食哟。比如:南瓜,西红柿,洋葱,甚至像水果,海鲜,芝麻酱,这些都可以用来帮助我们给宝宝辅食调味道的呀。
下面就来一起看看,用这些好味食材能做出哪些宝宝爱吃的美味辅食呢?
一、四喜蒸饺
外表好看的四喜蒸饺,其中用虾仁和煎好的蛋皮来调味,味道非常棒,营养也很丰富哟。
食材:熟虾仁、胡萝卜、泡发的木耳、鸡蛋;还有准备好的饺子皮。
1.鸡蛋煎熟后切碎,虾仁,木耳切碎。
2.胡萝卜擦丝切碎后用油炒熟。
3.把四种馅料混合在一起。
4.要预留一些馅料,最后做装饰用。
5.稍加亚麻籽油搅拌均匀。
6.放入馅料后,把饺子皮对折,口捏紧。
7.另一边再对折,四个洞口用手指撑大。
8.分别在洞口放入四种馅料。
9.蒸锅大火蒸5~8分钟。鸡蛋,虾仁,胡萝卜在蒸之前都是熟的,木耳和面皮也很容易熟,所以,蒸几分钟即可。
二、鲜虾豆腐饼(补钙)
外焦里嫩的豆腐小饼,里面包裹着鲜美的虾肉,味道丰富又美丽。用“虾”的天然鲜味来提味,不放任何调味料也好吃。而且虾和豆腐都是补钙的好食材哟。
食材:豆腐、虾、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。
1.虾去皮去头去黑线,再切成小碎块。
2.胡萝卜擦丝后,切碎。
3.取等量的胡萝卜,豆腐,虾肉,鸡蛋。
4.放在一起搅拌均匀。
5.一点点加入淀粉,搅拌至粘稠的状态。
6.用手团成一个个小丸子。
7.热锅凉油,放入丸子。
8.待底部熟了,丸子能推动后,翻面。
9.用铲子压成小饼,继续小火煎熟。
三、洋葱炒面
“洋葱”其实也是一种调味食材, 特别是经过油炒的洋葱,味道很好吃,用这个来做成时蔬炒面,保证宝宝会喜欢。炒面里还可以加入多种蔬菜或肉类,让宝宝一天所吸收的营养更均衡!
食材:胡萝卜、洋葱、甜椒,、煮熟的小白菜。
1.先把所有的配菜切碎。
2.把揉好的面团擀成薄饼,切出长方形。
3.再切出细面条,并煮熟。
4.油热后,放入洋葱,胡萝卜,甜椒,翻炒。
5.加水没过蔬菜,盖上锅盖儿焖熟。
6.待水分快收干时,倒入面条和小白菜。
7.最后,炒拌到汤汁收干即可。
四、南瓜蒸饭
说起利用食材本身的味道来调味,就不能错过“南瓜”。南瓜做成蒸饭,拌饭都可以哒~南瓜的汁包裹着每粒米饭,并借助其天然的味道,蒸出一碗香喷喷的南瓜蒸饭。
为了做出一个南瓜盅的造型,用了南瓜壳做碗,这样蒸熟的南瓜会出来一部分水,不会像直接吃拌饭那么干。不用南瓜盅,直接用碗蒸也可以哈。
必备食材:南瓜、大米、鸡蛋;
任选菜:洋葱、胡萝卜、土豆、青椒。
1.先焖一锅米饭,再把配菜切碎。
2.把南瓜从上面四分之一处切开。
3.去掉南瓜瓤后,再取出一部分南瓜肉。
4.锅中倒油,温热后,下入洋葱,青椒。
5.炒出香味后,倒入土豆,胡萝卜翻炒。
6.加入小半碗水,炖至水收干。
7.再倒入熟米饭拌匀。盛入南瓜盅里。
8.淋上一些鸡蛋液,隔水蒸15分钟左右。
五、黄桃热松饼
甜甜的水果也是可以用来调味的哟,香浓的松饼配上切好的黄桃果肉趁热吃,又香又甜,瞬间变成一道小甜点,做早餐,做点心,宝宝都会很爱吃。
食材:两个鸡蛋、牛奶、低筋面粉。
1.用打蛋器打发两个鸡蛋液。
2.将面粉,牛奶倒入鸡蛋液里面。
3.搅拌均匀后过筛,可以让面糊更细腻。
4.加入70克面粉,80克牛奶搅拌好。
5.一定要用不粘锅哟,并且锅里不放油。
6.倒入一勺面糊,待面糊出现大的气泡,周边微微翘起,尝试着用铲子铲一下松饼,会非常轻松地铲起的时候,再翻面。
7.翻面后,烘烤一小会儿就可以出锅啦。
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时间:2023-10-20 23:43
适当的给宝宝吃一些肉丸子,对宝宝的咀嚼能力可以起到锻炼的作用,所以在平时很多妈妈都会给宝宝做一些肉丸子吃。但并不是每个妈妈都会做肉丸子,有些不会做肉丸子的妈妈就想学习一下。那么,宝宝辅食肉丸子怎么做?
酱油猪肉丸子:
首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还没有一岁,可以不放酱油的。
接着就是搅拌均匀,然后用勺子把肉馅挖出来,放在蒸盘里蒸熟就可以了。妈妈在给宝宝吃肉丸子时,需注意不能一次给宝宝吃的太多,不然会引起宝宝消化不良的,可以少吃多餐。
胡萝卜肉丸子:
这个做法和酱油猪肉丸子的做法差不多,首先也是要把猪肉洗干净,然后切成一条一条的肉丝,把肉丝剁成肉馅,然后在洗干净胡萝卜,把胡萝卜切成小粒。
接着就是把弄好的肉馅放入淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀。然后在烧一锅开水,水开了以后用手搓成一个个小肉丸,然后放入水中就可以了。
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时间:2023-10-20 23:44
肉丸子怎么做才好吃?这三个诀窍一定要知道
肉丸子是很多人都非常喜欢吃的,尤其是小孩子,小孩子对于肉丸子可以说极其喜爱,如果家里面做肉丸子吃的话就会非常开心,一顿饭可以吃三四碗米饭,可见小孩子对肉丸子确实是比较喜欢的,有很多小孩子不喜欢吃炒出来的肉,但对肉丸子却没有抵抗力,其实切得碎碎的肉做成丸子,让肉更加入味,小孩子确实要更加喜爱一点,对小孩子来说也更加容易消化一些,那么肉丸子应该要怎么做才会好吃呢?有些人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有掌握到诀窍,下面就来给大家介绍一下做肉丸子的诀窍,只要能够掌握到这些诀窍,就不用担心做出来的肉丸子不好吃了,一起来看看到底会有一些什么样的诀窍吧。
第一个诀窍肉的选择,在做肉丸子的时候,大家一定要注意到肉的选择,这是一个非常关键的步骤,有很多人做出来的肉丸子可能并不怎么好吃,这是因为没有选择到比较好的肉,大家在做肉丸子的时候应该要注意选择新鲜的猪肉,又或者说是鱼肉,做出来的肉丸子都会比较好吃,猪肉必须要选择五花肉才可以,不能选择纯瘦肉,会没有什么嚼劲。
第二个诀窍配料的加入,再把五花肉剁碎了以后应该要注意,必须要加入到一些配料进去,加入一些配料才可以让肉丸子十分好吃,大家在加入配料的时候,葱姜蒜末是一定不能够缺少的,很多人可能不喜欢吃葱或者生姜,其实加入葱、生姜和大蒜的碎末主要是为了能够起到一个去除腥味的效果,不管是猪肉丸子还是鱼肉丸子,都是会有很大一股腥味的,不加入这些配料就没有办法去除腥味,所以一定要加入,加入这些配料不仅能够帮助去除腥味,还可以让肉泥更加细腻一些,口感要更加好,还可以增加香味。
第三个诀窍用木棒敲打肉泥。再把肉做成肉泥的时候,大家能够想到的方法可能就是直接用搅拌机,搅拌机能够最快速度的把肉做成肉泥,其实用搅拌机做出来的肉泥完全没有香味,不能够用搅拌机,也有一些人直接用刀剁成肉泥,用刀剁成肉泥,其实也会让剁出来的肉没有什么弹性,最好的方法是直接用木棒来敲打,就可以把肉敲打成肉泥,这样敲打出来的肉泥特别有弹性,要是没有木棒必须要用刀来剁,那么大家再把肉剁成肉泥了以后要不停的摔打肉泥,这样也可以增加肉的弹性