四大名著与茶的典故
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发布时间:2023-05-31 18:12
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时间:2024-10-21 03:44
在《红楼梦》中,“栊翠庵品茶”是一个写茶非常精彩的部分,可以说是集中国茶文化之大成。
这段故事开端很简单,就是贾母乘兴陪刘姥姥逛大观园,来到栊翠庵,受到妙玉隆重的接待。曹雪芹借妙玉之口详细论说了茶道所讲究的选器、用水、品茗等,让*开眼界。
先从茶具来说,妙玉给贾母的是海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘,茶盘里放着成窑五彩小盖盅,是明成化年间景德镇官窑所产茶具。给同来众人的茶盏则都是一色官窑脱胎甜白盖碗。
而不同的人喝的茶也不尽相同,贾母用富态高贵的名茶才能显示其身份。因此她喝的自然是“老君眉茶”。其他人如林黛玉喝龙井茶、王熙凤喝枫露茶。
《红楼梦》中的好茶:
《红楼梦》中的好茶还有六安茶、普洱茶、龙井茶、枫露茶等,根据功能还有漱口茶、醒酒茶、消食茶等分类。比如林黛玉初进荣国府时,曾有饮用二道茶的场景,第一道茶是漱口茶,第二道茶才是品饮。
《水浒传》中写茶也很细致,里面提及的茶汤多姿多彩。潘金莲四次到隔壁的王婆茶铺,便提到四种茶汤:梅汤(茶中放几粒乌梅煎制而成)、和合汤(一种甜茶)、姜茶和宽煎叶儿茶。
所谓“姜茶”,乃是宋元流行的“七宝擂茶”中的一种比较高档的茶品。以一些姜片作佐料,再加一些糖同茶叶放在一起,用沸水冲泡。
四大名著与茶的典故
在《红楼梦》中,“栊翠庵品茶”是一个写茶非常精彩的部分,可以说是集中国茶文化之大成。这段故事开端很简单,就是贾母乘兴陪刘姥姥逛大观园,来到栊翠庵,受到妙玉隆重的接待。曹雪芹借妙玉之口详细论说了茶道所讲究的选器、用水、品茗等,让人大开眼界。先从茶具来说,妙玉给贾母的是海棠花式雕...
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