食品gmp内容的基本要素包括( )

发布网友发布时间：2023-05-28 23:00

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食品gmp内容的基本要素包括(ABCDE)。

A.先决条件 B.设施 C.加工、储藏、分配操作 D.食品安全措施E.管理职责

食品gmp的基本定义的扩展：

GMP是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。

GMP要求制药、食品等生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品质量符合法规要求。

食品gmp的作用的扩展：

GMP是一个由流程，程序和文档组成的系统，可确保根据设定的质量标准始终如一地生产和控制食品。实施GMP可以帮助减少损失和浪费，避免召回，扣押，罚款。总体而言，它保护公司和消费者免受负面食品安全事件的影响。