内参:家乐福“二次创业”
发布网友
发布时间：2023-05-29 08:11
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-04 22:17
“打败你的不是对手，而是跨界。”家乐福对于这句话一定深有体会，从早期大卖场“躺着挣钱”，到后来在电商和即时零售冲击下频频关店，作为外资商超的代表企业，家乐福在中国的25年见证了零售业态的变迁。
2019年6月下旬，苏宁拟48亿收购家乐福中国80%的股份，3个月后，交割手续完成，家乐福中国正式成为苏宁智慧零售的重要拼图。
如今，苏宁对家乐福的改造整整过去一整年，回顾这一年家乐福的变化，用其CEO田睿的话讲，“家乐福还是那个会飞的鹰”。
01
回顾家乐福这一年
2019年6月下旬，一个重磅新闻引爆了行业：家乐福和苏宁达成协议，苏宁国际收购家乐福中国。
引起热议的原因在于价格，根据公告显示，苏宁国际拟48亿收购家乐福中国80%的股份。换句话说，家乐福中国业务总价值60亿人民币。
根据资料显示，家乐福当时在全国各地拥有210家大型综合超市及24家便利店和3000万会员。这个价格，不免让人觉得有些便宜。但对于家乐福而言，价格高低不是首要因素，“生存下去”才是当时的主要目标。
一方面，用户消费习惯的变化改变了零售业态
从2014年外卖兴起后，就有声音表示，既然餐饮可以即时送达，那么商超、生鲜等品类也可通过线下配送的形式销售。2016年，在马云提出新零售后，前置仓、店仓一体化等新模式孕育而出。
传统大卖场逐渐不受重视，取而代之的是盒马这种可逛店也可配送的“线上+线下相结合”模式。根据统计显示，在零售渠道端，大卖场的份额2014年的23.6%下降到2018年的20.2%。
其实，面对用户的改变，家乐福也曾作出尝试。从2016年起，家乐福在中国就开始进行多种尝试，搭建网上商城，开设“易加福”便利店，在北京上海等地试水O2O生活上门等等，但心有余而力不足，仅2018年，家乐福中国关店19家。
再回头看看友商的动作，大润发以224亿卖给了阿里，成为阿里在快消领域的桥头堡；物美接入多点Dmall系统；沃尔码在2016年末5000万美元战略入股达达集团；眼看着老对手们接连拿到新零售时代的“船票”，留给家乐福的时间实在不多了。
另一方面，苏宁全场景零售需要更多线下的载体
在苏宁看来，家乐福将从四个方面提升苏宁的核心竞争力：有助于苏宁加速公司大快消品类发展；有助于苏宁扩大消费者群体，丰富会员生态，提升用户价值；有助于建立大快消品类全国仓储供应链基础设施建设；有助于苏宁公司获取家乐福的优质物业资源，提升线下门店竞争力。
苏宁易购总裁侯恩龙也表示，苏宁收购家乐福是基于对苏宁全场景、全品类、全球化，全域物流网络的完善布局诉求。
2019年9月27日，苏宁易购发布公告，称苏宁国际48亿元收购家乐福中国80%股份完成交割手续。家乐福正式进入“苏宁时代”。
在苏宁的零售规划上，家乐福作为大卖场模式，在线下上，要实现和苏宁小店消费场景的互补；在生态上，打造“家乐福大店+苏宁小店+苏宁易购APP”三位一体的全场景零售业态。
这首先要做的，就是将三种渠道结合起来。
2019年10月下旬，在苏宁“双十一全民嘉年华发布会”上，苏宁提出“1小时场景生活圈”，基于苏宁已构建线下布局，意在1小时内全方位、立体性、系统性解决用户在购物、服务、内容、社交等方面的所有需求。这也意味着，苏宁众多业态将以“1小时场景生活圈”为核心，去发挥各自优势和协同力量。
对于大店家乐福来说，所承担的就是提升的供货能力，对此家乐福在南京、上海的部分门店上线 “履约中心”，它不仅会接入家乐福小程序、还会接入苏宁小店APP及第三方平台。消费者通过这些线上入口下单，都会由家乐福的履约中心承接服务。
苏宁依托家乐福210家门店前置仓和城市核心商圈的布局，满足3公里范围内用户的到家服务需求。提升也体现在业绩上，在融入苏宁不到半年，家乐福中国就于2019年四季度实现扭亏为盈，这也是其7年来首次实现单季度盈利。
尤其是在疫情期间，苏宁易购APP上线“家乐福1小时达”服务，整个2-6月，家乐福到家业务销售额同比增长710%，订单同比增长468%。
其次，升级供应链
在收购完成后，苏宁在家乐福商品体系内部搭建了原来长期缺失的商品管理中心，根据家乐福的销售情况对SKU进行优化，比如2019年Q4清理了4000多个三个月以上动销较低的快消品；百货与纺织毛利较高，但销售不佳，因此对同质化商品进行SKU调整，并在运营模式上积极向生活家居转型；加大生鲜供应链建设力度，提升供应链效率，并积极推进与苏宁集团大快消供应链的整合。
最后，供应链接入苏宁小店
作为苏宁线下服务的两大主体，通过供应链体系将二者结合起来。一方面，家乐福供应链的接入扩充了小店SKU种类，降低了小店的缺货率。另一方面，小店平台作为苏宁业态超级入口充当了家乐福的低成本获客渠道，为家乐福带来额外的流量和销售提升，叠加了社群流量应用。
此外，苏宁原有的流量与物流优势也可为家乐福进行充分赋能，同时家乐福快消品高频的商品属性也可以进一步提升苏宁的流量池，提升苏宁的综合竞争力。
02
接下来如何做？
数据显示，生鲜到家在春节后的一个月MAU接近7000万，去年同期为4400万，同时，日人均使用次数、时长增幅均在20%以上。到家业务也成了零售巨头下一个争夺点。
在经过了近一年的融合，家乐福已经成为了苏宁到家业务的桥头堡，从CEO田睿近日发出的内部邮件中，我们也可以看出家乐福下一步的动作。
首先，将全面推进小仓的建设，提升到家服务的覆盖半径和配送时效
到家本质上比拼的是效率，如何更快出货，如何更快送达是企业不断解决的问题。
在出货方面，苏宁“快拣仓系统”能为拣货员自动规划最佳的拣货路线，还能根据不同时段销量，测算设定对应的补货需求，保障用户的消费体验。
在配送方面，家乐福通过提高前置仓覆盖率的方式缩短配送时间，去年“双十一发布会”上，家乐福中国商品副总裁龚文瑞曾表示，未来1年内在全国15个核心城市新开1000家社区履约中心。
目前来看，家乐福到家业务已经形成“1小时达+半日达+预售自提”多种模式组合。
值得回味的是，田睿此次的表述是推进“小仓”建设，正如前文提到，在过去的大半年，家乐福由于选址和面积的优势，一直被当做前置仓使用。
而随着开店成本的增加，大店不挣钱，巨头也纷纷开启“小店模式”，盒马mini成为了今年盒马的重点目标，此次家乐福的“小仓”是类似每日优鲜只提供存储的前置仓还是盒马mini的标超小店，也是接下来零售市场期待的一点。
其次，加大补贴力度。
任何互联网经济无法躲避的，靠补贴培养用户习惯，到家也一样。
对此家乐福表示，在618期间推出的到家服务8折补贴基础上，追加5亿元商品补贴。同时，田睿也表示，“补贴没有上线，也没有截止时间，在到家服务的肉搏战中，家乐福弹药很充足。”
最后，加快和苏宁小店、苏宁易购APP的整合
过去半年，我们明显感觉到苏宁和家乐福结合的速度加快。2月初，苏宁易购APP上线家乐福“1小时达”到家服务；2月6日家乐福进驻苏宁小店平台；2月下旬，家乐福推出“同城配”服务，在线上苏宁易购app家乐福到家频道下单，可以享受10公里范围内半日达到家配送。
对于接下来的融合，田睿在信中提到，要利用供应链能力，为小店提供更多的商品，为易购会员店精选更优的好货。
在内部信最后，田睿这样写到，时代的巨流已过，再坚固的岩石都会出现裂缝，这无疑是对家乐福前24年最好的诠释；不过当每次消费领域变迁时，也是企业自我进化的机遇，作为苏宁大快消版块的重要一环，家乐福一方面能为苏宁到家业务提供了更优的解决方案，另一方面加强了苏宁快消品版块的供应链与线下实力。
在零售市场的下半场争夺，“家乐福+苏宁易购+苏宁小店”铁三角组合能有产生多大能量？拭目以待。
来源/物流指闻（ID：wuliuwen）
作者/日历
