日式棉花蛋糕卷用多少克蛋黄

发布网友发布时间：2023-05-28 14:02

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热心网友时间：2023-10-31 06:41

材料鸡蛋，炼乳，黄油，低粉，糖，盐
做法
1. 一个全蛋+5个蛋黄拌匀，加入80毫升炼乳。2. 1/4杯黄油用小火化开，关火，拌入3/4杯低粉。再加入1中的内容，拌匀。3. 5个蛋白+1/3杯糖+一小撮盐，打发至干性发泡。我一直用高速，4分钟就好了。4. 舀一大勺3至2中，拌匀后再一起倒回3，轻翻至均匀。5. 将那一大盆稀糊糊倒入烤盘，在预热至350F的烤箱中烤50分钟

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