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面糊冒泡是不是发酵了

发布网友 发布时间:2023-05-30 12:26

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热心网友 时间:2024-11-19 12:57

不是。产生气泡的原因可能是将鸡蛋加入面糊中后过度搅拌导致的。通常,不要一次性加入所有的鸡蛋,一次加一个,等拌匀了再加,如果是手工搅拌面糊,大概15-20秒即可。
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