肥肠煮得一团糟糟怎么办

发布网友发布时间：2022-04-24 03:00

共3个回答

热心网友时间：2023-10-23 11:33

首先说下如何去异味吧，清洗猪大肠时，在水中加些食醋，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

　　然后说下怎么样把它煮烂，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。

热心网友时间：2023-10-23 11:34

倒了重新来过

热心网友时间：2023-10-23 11:34

长见识了，应该不错

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