笋干鸭子怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:00

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热心网友 时间：2023-10-23 11:16

1【笋干炒培根】1.泡发的笋干滗去水，培根切段，葱切段2.锅内放少许油，炒香辣椒，下入培根，炒到变色3.下入葱，笋干，翻炒到基本干4.淋入酱油，撒入糖，炒匀。2【笋干芋头老鸭汤】1笋干浸泡至软,撕成条切短;2鸭块入冷水去血腥,水开后捞出;3炒香葱姜片,入鸭块醋料酒炒2min;4金华火腿洗净切片,入开水焯下捞出;5铁锅入半锅热水,入鸭块笋条火腿片葱片姜片料酒,中火烧开转中小火煨1小时;6入芋头、盐炖30min,漂去油星加鸡精。3【笋干鸡汤】1.鸡凉水入锅，去血水；2.香肠洗净切片，笋干泡发，洗去多余的盐分，葱姜准备好；3.处理好的鸡放入铁锅中，加入葱姜、大枣煮开后，倒入砂锅中；4.加入香肠和笋干，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢炖2小时，关火前加盐调味即可。4【封缸酒红烧肉】笋干泡发后洗净，姜拍碎，葱挽结，五花肉切块焯水，控干水份。炒热油，下五花肉，中火煸干水份，加入生抽、老抽、糖煸炒。下入封缸酒，放入笋干、葱、姜，大火烧开后，盖盖，改小火烧1小时。将菜盛入碗中，入蒸锅，蒸30分钟即可。

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1【笋干炒培根】1.泡发的笋干滗去水，培根切段，葱切段2.锅内放少许油，炒香辣椒，下入培根，炒到变色3.下入葱，笋干，翻炒到基本干4.淋入酱油，撒入糖，炒匀。2【笋干芋头老鸭汤】1笋干浸泡至软,撕成条切短;2鸭块入冷水去血腥,水开后捞出;3炒香葱姜片,入鸭块醋料酒炒2min;4金华火腿洗净切片,入开水焯下捞出;5铁锅入半锅热水,入鸭块笋条火腿片葱片姜片料酒,中火烧开转中小火煨1小时;6入芋头、盐炖30min,漂去油星加鸡精。3【笋干鸡汤】1.鸡凉水入锅，去血水；2.香肠洗净切片，笋干泡发，洗去多余的盐分，葱姜准备好；3.处理好的鸡放入铁锅中，加入葱姜、大枣煮开后，倒入砂锅中；4.加入香肠和笋干，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢炖2小时，关火前加盐调味即可。4【封缸酒红烧肉】笋干泡发后洗净，姜拍碎，葱挽结，五花肉切块焯水，控干水份。炒热油，下五花肉，中火煸干水份，加入生抽、老抽、糖煸炒。下入封缸酒，放入笋干、葱、姜，大火烧开后，盖盖，改小火烧1小时。将菜盛入碗中，入蒸锅，蒸30分钟即可。

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1【笋干炒培根】1.泡发的笋干滗去水，培根切段，葱切段2.锅内放少许油，炒香辣椒，下入培根，炒到变色3.下入葱，笋干，翻炒到基本干4.淋入酱油，撒入糖，炒匀。2【笋干芋头老鸭汤】1笋干浸泡至软,撕成条切短;2鸭块入冷水去血腥,水开后捞出;3炒香葱姜片,入鸭块醋料酒炒2min;4金华火腿洗净切片,入开水焯下捞出;5铁锅入半锅热水,入鸭块笋条火腿片葱片姜片料酒,中火烧开转中小火煨1小时;6入芋头、盐炖30min,漂去油星加鸡精。3【笋干鸡汤】1.鸡凉水入锅，去血水；2.香肠洗净切片，笋干泡发，洗去多余的盐分，葱姜准备好；3.处理好的鸡放入铁锅中，加入葱姜、大枣煮开后，倒入砂锅中；4.加入香肠和笋干，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢炖2小时，关火前加盐调味即可。4【封缸酒红烧肉】笋干泡发后洗净，姜拍碎，葱挽结，五花肉切块焯水，控干水份。炒热油，下五花肉，中火煸干水份，加入生抽、老抽、糖煸炒。下入封缸酒，放入笋干、葱、姜，大火烧开后，盖盖，改小火烧1小时。将菜盛入碗中，入蒸锅，蒸30分钟即可。

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1【笋干炒培根】1.泡发的笋干滗去水，培根切段，葱切段2.锅内放少许油，炒香辣椒，下入培根，炒到变色3.下入葱，笋干，翻炒到基本干4.淋入酱油，撒入糖，炒匀。2【笋干芋头老鸭汤】1笋干浸泡至软,撕成条切短;2鸭块入冷水去血腥,水开后捞出;3炒香葱姜片,入鸭块醋料酒炒2min;4金华火腿洗净切片,入开水焯下捞出;5铁锅入半锅热水,入鸭块笋条火腿片葱片姜片料酒,中火烧开转中小火煨1小时;6入芋头、盐炖30min,漂去油星加鸡精。3【笋干鸡汤】1.鸡凉水入锅，去血水；2.香肠洗净切片，笋干泡发，洗去多余的盐分，葱姜准备好；3.处理好的鸡放入铁锅中，加入葱姜、大枣煮开后，倒入砂锅中；4.加入香肠和笋干，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢炖2小时，关火前加盐调味即可。4【封缸酒红烧肉】笋干泡发后洗净，姜拍碎，葱挽结，五花肉切块焯水，控干水份。炒热油，下五花肉，中火煸干水份，加入生抽、老抽、糖煸炒。下入封缸酒，放入笋干、葱、姜，大火烧开后，盖盖，改小火烧1小时。将菜盛入碗中，入蒸锅，蒸30分钟即可。