虾头到底能不能吃?为何有人总喜欢吃虾头呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:58

共5个回答

热心网友时间：2022-05-03 04:10

说到虾，很多人都垂涎三尺，尤其是喜欢海鲜的人。因为很多海鲜产品非常注重季节，虾最著名的水产品之一就是一年四季高蛋白低脂肪的健康食品。价格不是很贵。虾营养丰富。许多人喜欢吃虾。它的肉很嫩，容易消化。是一种老少皆宜的海鲜。虾富含镁，可以保护心血管系统。降低血液中的胆固醇。

说到虾，很多人关心的一个问题是虾头能不能吃。做虾之前，大家一般都是挑出虾线，也挑出整个虾头，因为里面总有*的东西。有人说是虾屎，但关于卡盘里有没有屎，众说纷纭。

事实上，虾串是虾的肠子，不建议使用。虾的大部分器官在头部。没消化的东西当然会先存在那里，所以大部分人会把虾头扔掉。网上说虾头会在环境中积累重金属，尤其是虾水中。一些受污染的水域会导致虾头中重金属等污染物的积累。

一般来说，如果水质太差，虾就活不下去，或者整个虾都被污染了，不仅仅是头部，所以定期养殖是有保障的。至于那些虾头，因为饲料问题颜色是黑色的。吃虾头就像有些人喜欢吃鸡*一样。你必须选择新鲜的。有疑惑就专心吃虾肉。

虾头确实有一个很好吃的食材，就是虾黄。很多人把它当虾屎，白白扔掉，其实不是。这部分像秋天的蟹黄，很好吃。如果你遇到了，不要错过。它是唯一可以吃的虾头。

但是吃海鲜的时候尽量不要生吃。会有寄生虫，但经过合理治疗，这样可以规避风险。剑建议你先煮了再吃。南方很多地区喜欢吃醉虾。虽然吃起来很好吃，但是从安全角度考虑，还是建议不要吃。

再好吃也要适量。如果你像虾一样吃太多贝类，并不能保证你不会吃重金属，但是胆固醇会一路上升。

热心网友时间：2022-05-03 05:28

我觉得要少吃。因为烹饪方法得当，也不是不能吃。而且煮得好的话，整只虾都能吃完。建议喜欢吃虾头的小伙伴要烹饪得当，煮得熟透了才可以。

热心网友时间：2022-05-03 07:03

虾头是可以吃的，只要把虾头里面的内脏去除干净就可以了，很多人喜欢吃虾头的原因在于虾头里面有虾黄，营养好，并且口感也很好。

热心网友时间：2022-05-03 08:54

虾头其实是可以吃的，里面的虾黄是完全可以吃的，因为很多人觉得虾头壳非常的硬，非常的难吃，所以才不喜欢吃。

热心网友时间：2022-05-03 11:02

虾头不宜吃，还有虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃。虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌。去除虾线可用牙签巧妙去除。