很多人在吃火锅的时候就非常喜欢吃鸭血，但是纯正的鸭血价格还是很贵的，那火锅店是怎么营业的？

发布网友发布时间：2022-04-24 02:40

共5个回答

热心网友时间：2023-10-22 13:17

现在市面上的纯鸭血并不多，大都是人工制作的。麻辣烫店里的鸭血大都是人工制作的，这种鸭血的成本是很低的，而且他们把切好的鸭血泡在水里，看上去颜色会更好看些。这样本来成本都很低的鸭血，在经过水泡后，里面含有水分，再加上水的重量，本来老板都很挣钱了，老板肯定会更高兴的。

鸭血这种东西是因人而异的，有些人喜欢吃它，怎么着都觉得是好吃的，有些人不喜欢闻它的味道，看着就没有吃东西的*。好吃的鸭血，吃起来口感还是比较细腻的，而且，正宗的价格也不会特别的低。

但是，在很多麻辣烫的店里，店家为了减少成本开支，在鸭血的挑选上就会没那么用心。他们往往选用的是一些不太新鲜的鸭血，这些鸭血里面就会有一些寄生虫的存在，这无形中就加大了一些饮食安全的风险。也可能会让你生病，到时你可能就会后悔了。所以你真的是一个很喜欢吃鸭血的人，在吃麻辣烫的时候也一定要慎重的选择。

麻辣烫是走到小吃街里面最先能闻出香味的一种食物，小编经常会在不知道要吃什么的时候，就想起约上朋友或者是同事，一起去到一家好吃的麻辣烫店里，选上自己喜欢的食材，经过店家的烹制，然后自己再加点醋，加点辣酱油，味道特别好。

土豆作为一种很普通的食材，却受到很多人的喜欢，不管是大人还是小孩，大都喜欢吃土豆，而且土豆也是很便宜的。很多人都会选土豆。但是，麻辣烫店里的土豆，一般都是切好泡在水里，当你选的时候，里面肯定是有水分的，这样上称去称重量，是很不划算的。

热心网友时间：2023-10-22 13:17

我觉得应该是一些纯度比较低的鸭血的比较便宜。

热心网友时间：2023-10-22 13:18

火锅店的鸭血有特殊的渠道吧，反正那个鸭血肯定不是纯正的。

热心网友时间：2023-10-22 13:18

很多小火锅店都用的是假鸭血，很多都是用猪血蒙混过关的。

热心网友时间：2023-10-22 13:19

我觉得那个鸭血可能是用食品添加剂来搞的，吃了多多少少对身体也有害

热心网友时间：2023-10-22 13:17

我觉得应该是一些纯度比较低的鸭血的比较便宜。

热心网友时间：2023-10-22 13:17

我觉得应该是一些纯度比较低的鸭血的比较便宜。

热心网友时间：2023-10-22 13:18

火锅店的鸭血有特殊的渠道吧，反正那个鸭血肯定不是纯正的。

热心网友时间：2023-10-22 13:18

很多小火锅店都用的是假鸭血，很多都是用猪血蒙混过关的。

热心网友时间：2023-10-22 13:18

火锅店的鸭血有特殊的渠道吧，反正那个鸭血肯定不是纯正的。

热心网友时间：2023-10-22 13:18

很多小火锅店都用的是假鸭血，很多都是用猪血蒙混过关的。

热心网友时间：2023-10-22 13:19

我觉得那个鸭血可能是用食品添加剂来搞的，吃了多多少少对身体也有害

热心网友时间：2023-10-22 13:17

我觉得应该是一些纯度比较低的鸭血的比较便宜。

热心网友时间：2023-10-22 13:18

火锅店的鸭血有特殊的渠道吧，反正那个鸭血肯定不是纯正的。

热心网友时间：2023-10-22 13:19

我觉得那个鸭血可能是用食品添加剂来搞的，吃了多多少少对身体也有害

热心网友时间：2023-10-22 13:18

很多小火锅店都用的是假鸭血，很多都是用猪血蒙混过关的。

热心网友时间：2023-10-22 13:19

我觉得那个鸭血可能是用食品添加剂来搞的，吃了多多少少对身体也有害