发布网友 发布时间:2022-04-24 02:39
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-22 11:22
用料
大龙虾 鲜活
柠檬
黄油
黑胡椒
奶香炭烤大龙虾的做法
大锅水煮开后,将大龙虾放入煮一分钟左右至不再动弹即可;(虾肉仍为透明色)
将大龙虾头背部剪开翻平,去除虾肠及杂物;用刀背敲开大虾钳
烤架烧热后,放入大龙虾,背部朝上;洒上少许黑胡椒粉,融化的奶油,以中火烤3分钟左右
将大龙虾翻身续烤,至虾肉变色至熟即可,有金黄的烤痕为佳
洒上少许新鲜柠檬汁,趁热食用
小贴士
新鲜的大龙虾,最好现买现做现吃;如果必须要保存过夜,务必放入能透气的纸袋或纸箱中,置于冰箱的冷藏室保存,保鲜活24小时应该没有问题的。
这样的做法,我个人意见是买1到1.5磅左右的大龙虾,比较容易均匀地烤熟。
热心网友 时间:2023-10-22 11:22
用料
大龙虾 鲜活
柠檬
黄油
黑胡椒
奶香炭烤大龙虾的做法
大锅水煮开后,将大龙虾放入煮一分钟左右至不再动弹即可;(虾肉仍为透明色)
将大龙虾头背部剪开翻平,去除虾肠及杂物;用刀背敲开大虾钳
烤架烧热后,放入大龙虾,背部朝上;洒上少许黑胡椒粉,融化的奶油,以中火烤3分钟左右
将大龙虾翻身续烤,至虾肉变色至熟即可,有金黄的烤痕为佳
洒上少许新鲜柠檬汁,趁热食用
小贴士
新鲜的大龙虾,最好现买现做现吃;如果必须要保存过夜,务必放入能透气的纸袋或纸箱中,置于冰箱的冷藏室保存,保鲜活24小时应该没有问题的。
这样的做法,我个人意见是买1到1.5磅左右的大龙虾,比较容易均匀地烤熟。