红豆粥的做法?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:39

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热心网友时间：2022-06-09 13:25

做红豆粥需要的材料是：红豆、大米、陈皮一片、白糖或红糖适量。

具体做法如下：

1.取适量的红豆和大米，放在盆里。

2.取一块陈皮，用水把红豆和大米淘洗干净。

3.把淘好的米、红豆和陈皮放入锅中。

4.加入适量的红糖或者白糖，根据个人口味而定。

扩展资料：

红豆的功效：

1.红豆亦称小豆、赤小豆等，秋季很常见的粗粮，是养颜美容的绝佳物品。

2.红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。　红豆保健作用极高，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等等。

3.用红豆和鲫鱼熬汤喝，对于治疗水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜煮汤喝还能够去水肿；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。

参考资料：红豆粥-百度百科

热心网友时间：2022-06-09 14:43

一、用料

红豆 150克

冰糖适量

二、红豆粥的做法

1、分别称取好紫米与红豆

2、红豆用水浸泡3小时

3、泡好的红豆与洗干净的紫米放入压力锅内胆

4、加入足量的水

5、放入压力锅，选择：八宝粥，压力：3,口感：标准：标准

6、压力锅解压以后，按任意键加热，加入冰糖

7、冰糖融化，粥变得浓稠即可食用

小贴士

1、营养成分：每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。

2、赖氨酸：氨基酸中赖氨酸含量较高。

3、其他：赤豆尚含三种结晶性皂苷。

热心网友时间：2022-06-09 16:18

红豆粥的做法
1、首先，当然是到超市购齐所需要材料喽，包括：红小豆、白沙糖（或者冰糖也OK）、小汤圆。大家可能要问了，为什么要买小汤园，呵呵，这可是我的最爱，如果你也喜欢汤圆，不防试试，不能选择大汤圆，那样与红小豆在一起煮，比较容易碎，最好是没有馅的小汤圆。

2、材料准备妥当，不能急着煮，咱们得先把红小豆洗净，泡个两个时辰，这样会比较好煮哦，可是别忘了哦，把小汤圆先放到冰箱里，不然就要坏掉了。

3、开始煮喽，其实很简单的，按照自己的食量或者食者的数量，放一定量的红小豆，因为煮的时间会比较久，水要多放点哦，一般要是红小豆量三倍。开小火慢煮，开始的时候，火可以大点，待开锅后，就要把火关小点慢煮了，大家不要偷懒哦，要时不时的过来搅拌一下，还要防止水漫出来，把火扑灭。

4、大约煮个一个多小时，红小豆差不多都被煮开了，而且水差不多已经快煮干了，大家不要觉得这样就可以了，再加些水，大概两碗吧，再煮一刻钟的时间。

5、一刻钟过去了，就要加糖了，这就得看个人口味了，红小豆本来就略甜，你可以边加边尝尝。加完糖，就把汤圆拿出来吧，该它出场了，呵呵，想想我的口水都要流出来了。当然，汤圆也要看你的个人爱好，我每次加汤圆的量是蛮大的（哦，对了，忘了提醒大家，因为要煮汤圆，不能让红豆粥太稠哦，不然，汤圆就不好煮了）。这个煮汤圆的方法和一般煮汤圆的方法差不多，这个时候就不能小火了，要开到中火。

6、这个时间大概需要两分钟就可以了，因为是小汤圆嘛，如果你是选择的有馅的小汤圆，要再多煮一分钟哦。待汤圆都漂在粥上边了，啊，那咱们就大功告成了，可以关火了。

这样，一份香甜可品的红豆粥就煮好了，我上边所提到的时间，一般是三个人的量做的，您可以看情况减少或者增加时间啊，目的就是为了做碗可口的红豆粥嘛。呵呵，我这个红豆粥可是我妈的最爱呢，她一星期不吃一碗，都会找我的耶。

大家如果感兴趣，就试一试吧，不要忘了给我点意见哦。呵呵，下次见喽。祝有个好胃口哦。

热心网友时间：2022-06-09 18:09

红豆和米一起煮，容易造成米已经烂了，可红豆还有些夹生。建议水水先将红豆洗净、浸泡、蒸熟，米也稍稍浸泡，然后再放在一起煮，这样煮出来的粥比较软，好喝。
将红豆和米分别水浸一夜，然后将红豆放入砂锅，加水，先用大火烧开，转小火烧10分钟左右，加入米及稍许砂糖，小火慢熬一个半时左右，好了，呵呵

至于用什么方法煮，要看家里的情况和时间。一般来说，用高压锅来煮粥，时间较快，但没有锅子熬出来的那么香，

别忘了加糖，煮好以后加。

热心网友时间：2022-06-09 20:17

热心网友时间：2022-06-09 22:42

红豆粥的制作材料：
主料：赤小豆20克,稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克

红豆粥的做法：
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。

PS:两个快速煮烂豆子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了!

热心网友时间：2022-06-10 01:23

薏米和红豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！做法：
薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可
3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。

功能：
红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

TIPS:
1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，药店中药柜可以买到。
2.粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”

热心网友时间：2022-06-10 04:21

将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水（水量多一点为好），用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。
等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。
待次日早餐时取出，加热一下即可食用。

热心网友时间：2022-06-10 07:36

红豆薏米黑豆粥：

1、将薏米50克，红豆100克，黑豆50克准备好。

2、将红豆和黑豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时，便于煮烂。

3、将薏米倒在锅中，小火不停翻炒，约20分钟。

4、待表面变为*，有焦香味时，即可盛出备用。

5、在锅中加入适量的清水，水可以多放一些，用大火烧开。

6、水开后在锅中加入红豆、薏米、黑豆一起煮，大火烧开，小火煮烂。

7、可将汤水倒出来代替水饮用，红豆和薏米中留少量水做粥食用。

红豆薏米黑豆一起吃有什么作用

美容排毒
薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。

祛湿利尿
薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。

消肿减肥
中医认为湿气重会导致肥胖的情况产生，所以吃具有去湿利水作用的红豆薏米煮黑豆，具有减肥的作用。

促进泌乳
赤小豆、黑豆、薏米中都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，因此哺乳期喝一些红豆薏米煮黑豆有促进泌乳的作用。

治便秘
赤小豆、黑豆和薏米中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于肠内容物的成分排便。

治疗腰酸背痛
寒湿邪气侵袭人体容易出现腰背酸痛，喝红豆薏米煮黑豆具有去湿的作用，可以在一定程度上缓解腰酸背痛的情况。

补肾
黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，因此红豆薏米中加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。

热心网友时间：2022-06-10 11:07

把红豆、米分开泡浸约30分钟，或隔夜泡浸最好，第二天，清水再洗一遍。电饭煲先下冷水和红豆（假如一个人份量，冷水量则要比煮饭多四至五倍），通电煮二十分钟后下米，再煮至米“开花”“烂了”呈糊状。然后，食甜的下糖，食咸的下腌制好的肉片或鱼片。必须注意的是，用电饭煲煮粥，粥会溢出来，弄不好会引起电饭煲短路。再给个”秘诀”：红豆（其他豆也一样）一定要冷水下才容易煮“烂”，否则煮老半天还是硬崩崩的。

热心网友时间：2022-06-10 14:55

前言
昨天煮了一大锅红豆汤，汤喝完了，红豆没有人吃，倒了挺可惜的，我就把它煮粥得了。红豆可是很好的食品，具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此特别适合夏季食用。
材料
主料：大米100g、红豆沙50g；
辅料：水适量
红豆粥
1
大米提前用水浸泡3个小时
2
红豆汤剩下的红豆沙
3
把淘洗好的大米好红豆沙放进锅里
4
倒入适量的水，先大火煮，煮开后转小火
5
煮至粘稠即可
小贴士
米提前泡一下，煮粥的时候会更粘稠些

热心网友时间：2022-06-10 19:00

用料
主料冰淇淋100g大米50g调料红糖适量
1.取红豆和大米，比例为2：1。

2.新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净；

3.把食材全部放入高压锅中，加入适量的水；

4.煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可！（喜咸者亦可加盐食用）

热心网友时间：2022-06-10 23:21

先用温水泡30分钟，然后把红豆洗两遍之后放入锅内加入适量水大火烧沸，改小火煮一小时即可。不需要用高压锅。

热心网友时间：2022-06-11 03:59

红豆要先用水泡一下，差不多1个小时，然后米干净备用，好了之后米和红豆慢慢的让它煮，这样就可以了！

热心网友时间：2022-06-11 08:54

红豆先用水泡软后，加大米和水一起煲烂就好，水要加多点，不然会糊