沙朗牛排怎样做才好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:35

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热心网友 时间：2023-11-03 02:37

1.锅中加水加适量盐和几滴橄榄油，将意大利面煮至无硬心捞出；然后把西兰花、香菇、胡萝卜花片放入锅中烫至断生捞出备用。

2.锅中放油，用心形鸡蛋煎蛋模具将鸡蛋煎成心形，装盘。

3.洋葱分别切洋葱圈和洋葱碎，锅中放油，烧热后加入洋葱碎、盐、黑胡椒粉、番茄沙司，然后把煮好的意大利面放入锅中用筷子划两下。将意大利面装盘，并撒些黑芝麻做点缀。

4.西红柿切片，将西红柿、西兰花、胡萝卜、香菇等排入盘中，这时盘中只差牛排了。

5.锅烧热，放入黄油化开，先煎洋葱圈，将洋葱圈摆入盘中。然后将已经完全解冻的沙朗牛排放入锅中，正面煎3分钟，反面煎2分钟，正好7分熟，反面向上装盘。6最后将牛排自带的黑椒汁放入锅中加热一下，浇在牛排上面，就可以吃了

热心网友 时间：2023-11-03 02:38

沙朗牛排（sirloin），牛排的一种，sirloin是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人。但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。
食材准备

主料：冷冻沙朗牛排一块、意大利面适量、鸡蛋一个、

辅料：黄油10g、西兰花两小朵、胡萝卜适量、洋葱适量、西红柿适量、香菇一朵

。
制作步骤:

1.锅中加水加适量盐和几滴橄榄油，将意大利面煮至无硬心捞出；然后把西兰花、香菇、胡萝卜花片放入锅中烫至断生捞出备用。

2.锅中放油，用心形鸡蛋煎蛋模具将鸡蛋煎成心形，装盘。

3.洋葱分别切洋葱圈和洋葱碎，锅中放油，烧热后加入洋葱碎、盐、黑胡椒粉、番茄沙司，然后把煮好的意大利面放入锅中用筷子划两下。将意大利面装盘，并撒些黑芝麻做点缀。

4.西红柿切片，将西红柿、西兰花、胡萝卜、香菇等排入盘中，这时盘中只差牛排了。

5.锅烧热，放入黄油化开，先煎洋葱圈，将洋葱圈摆入盘中。然后将已经完全解冻的沙朗牛排放入锅中，正面煎3分钟，反面煎2分钟，正好7分熟，反面向上装盘。6.最后将牛排自带的黑椒汁放入锅中加热一下，浇在牛排上面，就可以吃了。

热心网友 时间：2023-11-03 02:38

1.取牛背脊肉一块，也就是沙朗牛排，用小锤敲打敲打，牛排比较嫩。
2.然后放到盆中，放葱姜，料酒和梨片。
3.抓匀腌制两个小时。
4.锅中放橄榄油，油温到四五层热时放入牛排煎两分钟。
5.然后翻过面再煎两分钟。
6.把牛排调料汁稀释一下。
7.浇入牛排，烧开立刻关火。
8.另起锅烧开水，把配菜烫一下
9.然后把牛排和配菜摆在盘子中就可以了
小贴士 1,牛排腌制的时候放几片梨片可以使牛排更嫩, 味道也更好。 2,中小火每面煎两分钟吃八成熟的标准。

热心网友 时间：2023-11-03 02:39

材料

沙朗牛排200公克，马铃薯块40公克，红萝卜块40公克，沙拉油2大匙，黑胡椒酱120cc，盐1/2小匙

做法

1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，将马铃薯块、红萝卜块放入以大火烫熟，取出备用。

2.取一平底锅，倒入沙拉油烧热至略微冒烧时，先放入沙朗牛排，于其上撒盐，以大火煎约1分钟至定型后翻面，改小火煎至喜好的熟度，起锅排盘。

3.于作法2的盘中排入作法1的马铃薯块、红萝卜块，最后淋上黑胡椒酱即可。

热心网友 时间：2023-11-03 02:40

材料
主料：材料：牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺
做法
(1)把牛排切成5-6cm大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。
(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。
(1)把牛排切成5-6cm大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。
(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。