参归猪心汤的做法和功效是什么?
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发布时间:2022-04-24 02:32
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时间:2022-07-02 16:15
参归猪心汤:原料:党参25克,当归12克,猪心1个,盐适量。
制法:①将猪心剖开洗净,党参、当归切片装入纱布袋封口备用,猪心切片。
②把猪心与党参、当归放入盛器中,加水适量,隔水炖煮1小时以上,去药,用盐调味即可。
功效:益气、补血、宁心,适用于自汗、心悸、失眠等心血虚症。
本膳方为每人份。常食有益,但量宜减半。
又方:四味卤猪心,上方中再加入五味子、黄芪各12克。4味药物均装入纱布袋中,加清水1000毫升先煎1小时,去药留汁。将猪心一剖为二,放入药汁中,加盐适量,用文火煮15小时。取出猪心,用旺火煮汁至浓稠,浇在猪心表面。可作冷盘用,功效同上方。
参归猪心汤的做法和注意事项有哪些?
【功效】益气、补血、宁心。适用于自汗、心悸、失眠等心血虚症。【注意事项】本膳方为每人份。常食有益,但量宜减半。又方:四味卤猪心,上方中再加入五味子、黄芪各12克。4味药物均装入纱布袋中,加清水1000毫升先煎1小时,去药留汁。将猪心一剖为二,放入药汁中,加盐适量,用文火煮1.5小时。...
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