俗话说的“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”是什么意思?
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发布时间：2022-04-24 02:45
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懂视网
时间：2022-09-20 23:19
1、“秋吃果，冬吃根”这句农村俗语，完整表达是“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，也是老祖宗留下来的生活经验，告诉我们在一年四季不同季节，要多吃当季的果蔬。
2、 老辈人认为：（1）春天多吃芽菜，像各种豆芽、豌豆尖、蚕豆芽等，有利于肝气疏通、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。（2） 夏季，就该多吃各种瓜果，像苦瓜、西瓜等，可补充能量，还能降温。（3）秋季阳气收敛，可多吃干果，核桃、花生、杏仁等，以醒脾和胃、润肺化痰。（4）冬季则多吃根茎菜蔬，像萝卜、土豆、山药、冬笋等，以抗寒、增强抵抗能力。
热心网友
时间：2023-12-03 17:34
对于农村的“吃货”来说，有句老话，相信很多人都听过，“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。
但是你真的知道其中的意思吗？为什么要这样说，其实里面是有一定的寓意的。
一、春吃芽
春天，是由寒转暖的季节，一些蔬菜的芽，比如绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等，可以促进阳气升发。
并且芽类的食物，还缓解春季气候干燥导致的“燥热”，据说肝气疏通、健脾和胃的效果也不错。
所以，春吃芽就是这样来的。
春生万物，气温由寒转暖，这个季节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，应顺应时令，多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。
被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。而且，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。
二、夏吃瓜
夏天，天气潮湿闷热，容易使人中暑，而瓜类的食物，富含矿物质和维生素。
一方面能够解渴，另外一方面也能解暑。
清热化湿，清淡可口，是人们夏天的不二选择。
三、秋吃果
秋天是收获的季节，也是很多果子成熟的时候，比如花生、核桃、榛子等坚果。
以坚果来说，蛋白质、维生素的含有量是很丰富的，并且很容易被人体吸收。
拿花生说，蛋白质含量据说是小麦的2倍，所以，秋吃果，对身体是非常好的。
四、冬吃根
冬天，温度降低，在食物上面，要选择能够抗旱的。
而根茎类食物刚好在冬天上市，比如萝卜、红薯、山药、土豆、竹笋等。
根茎类食物含有的碳水化合物比较丰富，有些能直接当主食吃，因为其提供的热量多。
所以，冬吃根，还是有一定依据的。
看完以上的分析后，是不是觉得以前的一些老话，其实还是有一定道理的，毕竟多年的经验在那放着，有时我们还真得佩服，你说呢？
热心网友
时间：2023-12-03 17:34
热心网友
时间：2023-12-03 17:35
