肥牛饭的做法是?
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发布时间：2022-04-24 02:45
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热心网友
时间：2023-10-22 18:27
1、肥牛600克，洋葱半个，胡萝卜半根，鸡蛋3个，西兰花适量，味淋5勺，酱油8勺，糖10克，蚝油1勺。
2、首先用70-75度水煮一下温泉蛋。
3、煮蛋时准备配料，洋葱切丝，胡萝卜切片、姜切片，日本酱油、味淋备用。
4、肥牛冷水下锅焯水去除杂质，过滤一大碗无杂质的清汤备用。
5、锅中放少量油，加入姜片、洋葱胡萝卜翻炒至洋葱变软。
6、用酱油、蚝油、味淋、清酒、糖和适量水调一碗料汁，将刚才的清汤和料汁倒入锅中，大火烧开，这一步可以根据自己口味调一-下味道。
7、洋葱变软，汤汁变少一些后倒入焯好的肥牛，煮至牛肉入味，趁热浇到米饭上。
热心网友
时间：2023-10-22 18:28
主料：肥牛300克、圆葱半个、鸡蛋2个。
辅料：酱油2汤匙、耗油1汤匙、辣椒粉适量。
1、先切一半洋葱。
2、锅中放油，把洋葱炒一炒，加点十三香。
3、加入肥牛片，炒一炒。
4、加酱油，多加一些就不用加盐了。
5、加耗油。
6、加点辣椒粉。
7、炒熟之后再加个煎蛋就可以开吃啦，单面煎最好吃。
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时间：2023-10-22 18:27
1、肥牛600克，洋葱半个，胡萝卜半根，鸡蛋3个，西兰花适量，味淋5勺，酱油8勺，糖10克，蚝油1勺。
2、首先用70-75度水煮一下温泉蛋。
3、煮蛋时准备配料，洋葱切丝，胡萝卜切片、姜切片，日本酱油、味淋备用。
4、肥牛冷水下锅焯水去除杂质，过滤一大碗无杂质的清汤备用。
5、锅中放少量油，加入姜片、洋葱胡萝卜翻炒至洋葱变软。
6、用酱油、蚝油、味淋、清酒、糖和适量水调一碗料汁，将刚才的清汤和料汁倒入锅中，大火烧开，这一步可以根据自己口味调一-下味道。
7、洋葱变软，汤汁变少一些后倒入焯好的肥牛，煮至牛肉入味，趁热浇到米饭上。
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时间：2023-10-22 18:28
主料：肥牛300克、圆葱半个、鸡蛋2个。
辅料：酱油2汤匙、耗油1汤匙、辣椒粉适量。
1、先切一半洋葱。
2、锅中放油，把洋葱炒一炒，加点十三香。
3、加入肥牛片，炒一炒。
4、加酱油，多加一些就不用加盐了。
5、加耗油。
6、加点辣椒粉。
7、炒熟之后再加个煎蛋就可以开吃啦，单面煎最好吃。
