怎么煎罗非鱼啊?

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:49

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-10-22 21:22

煎罗非鱼详细做法

食材明细

主料

罗非鱼1300g

油20g

食用盐5g

酱油8g

步骤

1、洗干净罗非鱼，放少许盐腌制10分钟。

2、热锅下适量的油放入鱼煎。

3、煎到两面金黄即可。

4、装盘撒上少许葱花即可。

5、如果不够咸，吃的时候放入少许的酱油更加美味。

热心网友 时间：2023-10-22 21:22

这就要看鱼的大小啦 小的煎焖 或清煲 大的清蒸 小的清蒸不好吃
小点的罗非鱼；煎.焖
首先把鱼清洗干净特别要注意鱼肚里那些黑色的东西一定要清除干净 把鱼分切开成2边 再切成4段 不要用整条 大的鱼不分切一定要2边切花 再用少许的盐淹上十分钟 把锅烧热下油（煎鱼最好用花生油）一边下鱼一边用铲子推一会这样不易粘锅 把鱼煎成金* 不用起锅 再下点油 放点姜丝等一小会 再下点碎蒜（姜和蒜）翻炒一小会 锅要热再放酱油 闻到有酱油 的香气在放水 放水和鱼平面就行 有料酒或米酒下半匙也好的 盖上锅盖 煮开后中火焖上5分钟 再把鱼翻过来焖上5分钟 别把汁给焖干啦 后下点葱段焖上一分钟 OK可以起锅啦 鱼汁比鱼好吃哦 大的罗非鱼做法一样
小点的罗非鱼清煲；瓦煲最好
姜丝.碎蒜.酱油.花生油.料酒或米酒下点 不喜欢酒味就别下.加水放鱼 喜欢喝鱼汤的多放点 盖过鱼 水煲开后 中火再煲4-5分钟 时间别太长 关火后再下点葱段盖上盖子1.2分钟 OK 最好选用粗养的罗非鱼 特别鲜美 大的罗非鱼清煲不是很好
大的罗非鱼清蒸
鱼的2边切花 放上姜丝 放少许的酱油 （也可不放）花生油 大火把水烧开再放鱼去蒸 10钟左右就该熟了 不放心就用筷子插一下便知熟不熟 放葱段再蒸3.40秒 熄火 之后再用铁锅起油锅 首先把锅烧热多放点油 放点碎蒜 闻到蒜 香味 就刻倒酱油要多放哦 之后马上把蒸鱼里面的汁倒下锅里（有些人不倒汁）后 熄火 再把锅里的油 汁倒在鱼身上 【锅一定要够热要不然就没有酱油的香味 注意别把酱油给烧干了哦 】

热心网友 时间：2023-10-22 21:22

煎罗非鱼详细做法

食材明细

主料

罗非鱼1300g

油20g

食用盐5g

酱油8g

步骤

1、洗干净罗非鱼，放少许盐腌制10分钟。

2、热锅下适量的油放入鱼煎。

3、煎到两面金黄即可。

4、装盘撒上少许葱花即可。

5、如果不够咸，吃的时候放入少许的酱油更加美味。

热心网友 时间：2023-10-22 21:23

主料：罗非鱼1条
辅料：油30g，盐10g，酱油10g，白糖5g，白酒20g，姜1块，葱1棵。
做法：

1.姜切丝 葱切段 罗非鱼（忘记拍照）洗干净 用盐腌大约五分钟后豆粉擦遍全身

2.锅热下油 放入罗非鱼 两面煎至金黄 盖上锅盖 慢火煎熟 这步骤要很有耐性 不时移动锅子

3.煎至熟透 浇上白糖

4.撒上姜丝

5.浇上酱油 浇点水 盖上锅盖至白糖完全融化

6.撒上葱段 浇上白酒 盖上锅盖 一两分钟后关火

7.装盘。

热心网友 时间：2023-10-22 21:22

这就要看鱼的大小啦 小的煎焖 或清煲 大的清蒸 小的清蒸不好吃
小点的罗非鱼；煎.焖
首先把鱼清洗干净特别要注意鱼肚里那些黑色的东西一定要清除干净 把鱼分切开成2边 再切成4段 不要用整条 大的鱼不分切一定要2边切花 再用少许的盐淹上十分钟 把锅烧热下油（煎鱼最好用花生油）一边下鱼一边用铲子推一会这样不易粘锅 把鱼煎成金* 不用起锅 再下点油 放点姜丝等一小会 再下点碎蒜（姜和蒜）翻炒一小会 锅要热再放酱油 闻到有酱油 的香气在放水 放水和鱼平面就行 有料酒或米酒下半匙也好的 盖上锅盖 煮开后中火焖上5分钟 再把鱼翻过来焖上5分钟 别把汁给焖干啦 后下点葱段焖上一分钟 OK可以起锅啦 鱼汁比鱼好吃哦 大的罗非鱼做法一样
小点的罗非鱼清煲；瓦煲最好
姜丝.碎蒜.酱油.花生油.料酒或米酒下点 不喜欢酒味就别下.加水放鱼 喜欢喝鱼汤的多放点 盖过鱼 水煲开后 中火再煲4-5分钟 时间别太长 关火后再下点葱段盖上盖子1.2分钟 OK 最好选用粗养的罗非鱼 特别鲜美 大的罗非鱼清煲不是很好
大的罗非鱼清蒸
鱼的2边切花 放上姜丝 放少许的酱油 （也可不放）花生油 大火把水烧开再放鱼去蒸 10钟左右就该熟了 不放心就用筷子插一下便知熟不熟 放葱段再蒸3.40秒 熄火 之后再用铁锅起油锅 首先把锅烧热多放点油 放点碎蒜 闻到蒜 香味 就刻倒酱油要多放哦 之后马上把蒸鱼里面的汁倒下锅里（有些人不倒汁）后 熄火 再把锅里的油 汁倒在鱼身上 【锅一定要够热要不然就没有酱油的香味 注意别把酱油给烧干了哦 】

热心网友 时间：2023-10-22 21:23

食材明细
罗非鱼一条适量 姜适量 葱 适量 蚝油 适量 酱油 适量 油 适量 料酒 适量
香煎罗非鱼的做法步骤
1备好鱼一条，姜葱适量。
2用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）
3腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）
4沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）
5翻面煎。
6煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）
7鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！
注意事项：

用少许的盐腌制鱼，用慢火煎炸到两面金黄即可

热心网友 时间：2023-10-22 21:23

主料：罗非鱼1条
辅料：油30g，盐10g，酱油10g，白糖5g，白酒20g，姜1块，葱1棵。
做法：

1.姜切丝 葱切段 罗非鱼（忘记拍照）洗干净 用盐腌大约五分钟后豆粉擦遍全身

2.锅热下油 放入罗非鱼 两面煎至金黄 盖上锅盖 慢火煎熟 这步骤要很有耐性 不时移动锅子

3.煎至熟透 浇上白糖

4.撒上姜丝

5.浇上酱油 浇点水 盖上锅盖至白糖完全融化

6.撒上葱段 浇上白酒 盖上锅盖 一两分钟后关火

7.装盘。

热心网友 时间：2023-10-22 21:24

用不粘锅
在鱼的表面刷上鸡蛋或者加入盐的面糊

热心网友 时间：2023-10-22 21:23

食材明细
罗非鱼一条适量 姜适量 葱 适量 蚝油 适量 酱油 适量 油 适量 料酒 适量
香煎罗非鱼的做法步骤
1备好鱼一条，姜葱适量。
2用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）
3腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）
4沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）
5翻面煎。
6煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）
7鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！
注意事项：

用少许的盐腌制鱼，用慢火煎炸到两面金黄即可

热心网友 时间：2023-10-22 21:24

用不粘锅
在鱼的表面刷上鸡蛋或者加入盐的面糊

热心网友 时间：2023-10-22 21:22

煎罗非鱼详细做法

食材明细

主料

罗非鱼1300g

油20g

食用盐5g

酱油8g

步骤

1、洗干净罗非鱼，放少许盐腌制10分钟。

2、热锅下适量的油放入鱼煎。

3、煎到两面金黄即可。

4、装盘撒上少许葱花即可。

5、如果不够咸，吃的时候放入少许的酱油更加美味。

热心网友 时间：2023-10-22 21:22

这就要看鱼的大小啦 小的煎焖 或清煲 大的清蒸 小的清蒸不好吃
小点的罗非鱼；煎.焖
首先把鱼清洗干净特别要注意鱼肚里那些黑色的东西一定要清除干净 把鱼分切开成2边 再切成4段 不要用整条 大的鱼不分切一定要2边切花 再用少许的盐淹上十分钟 把锅烧热下油（煎鱼最好用花生油）一边下鱼一边用铲子推一会这样不易粘锅 把鱼煎成金* 不用起锅 再下点油 放点姜丝等一小会 再下点碎蒜（姜和蒜）翻炒一小会 锅要热再放酱油 闻到有酱油 的香气在放水 放水和鱼平面就行 有料酒或米酒下半匙也好的 盖上锅盖 煮开后中火焖上5分钟 再把鱼翻过来焖上5分钟 别把汁给焖干啦 后下点葱段焖上一分钟 OK可以起锅啦 鱼汁比鱼好吃哦 大的罗非鱼做法一样
小点的罗非鱼清煲；瓦煲最好
姜丝.碎蒜.酱油.花生油.料酒或米酒下点 不喜欢酒味就别下.加水放鱼 喜欢喝鱼汤的多放点 盖过鱼 水煲开后 中火再煲4-5分钟 时间别太长 关火后再下点葱段盖上盖子1.2分钟 OK 最好选用粗养的罗非鱼 特别鲜美 大的罗非鱼清煲不是很好
大的罗非鱼清蒸
鱼的2边切花 放上姜丝 放少许的酱油 （也可不放）花生油 大火把水烧开再放鱼去蒸 10钟左右就该熟了 不放心就用筷子插一下便知熟不熟 放葱段再蒸3.40秒 熄火 之后再用铁锅起油锅 首先把锅烧热多放点油 放点碎蒜 闻到蒜 香味 就刻倒酱油要多放哦 之后马上把蒸鱼里面的汁倒下锅里（有些人不倒汁）后 熄火 再把锅里的油 汁倒在鱼身上 【锅一定要够热要不然就没有酱油的香味 注意别把酱油给烧干了哦 】

热心网友 时间：2023-10-22 21:23

主料：罗非鱼1条
辅料：油30g，盐10g，酱油10g，白糖5g，白酒20g，姜1块，葱1棵。
做法：

1.姜切丝 葱切段 罗非鱼（忘记拍照）洗干净 用盐腌大约五分钟后豆粉擦遍全身

2.锅热下油 放入罗非鱼 两面煎至金黄 盖上锅盖 慢火煎熟 这步骤要很有耐性 不时移动锅子

3.煎至熟透 浇上白糖

4.撒上姜丝

5.浇上酱油 浇点水 盖上锅盖至白糖完全融化

6.撒上葱段 浇上白酒 盖上锅盖 一两分钟后关火

7.装盘。

热心网友 时间：2023-10-22 21:23

食材明细
罗非鱼一条适量 姜适量 葱 适量 蚝油 适量 酱油 适量 油 适量 料酒 适量
香煎罗非鱼的做法步骤
1备好鱼一条，姜葱适量。
2用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）
3腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）
4沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）
5翻面煎。
6煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）
7鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！
注意事项：

用少许的盐腌制鱼，用慢火煎炸到两面金黄即可

热心网友 时间：2023-10-22 21:24

用不粘锅
在鱼的表面刷上鸡蛋或者加入盐的面糊

热心网友 时间：2023-10-22 21:22

煎罗非鱼详细做法

食材明细

主料

罗非鱼1300g

油20g

食用盐5g

酱油8g

步骤

1、洗干净罗非鱼，放少许盐腌制10分钟。

2、热锅下适量的油放入鱼煎。

3、煎到两面金黄即可。

4、装盘撒上少许葱花即可。

5、如果不够咸，吃的时候放入少许的酱油更加美味。

热心网友 时间：2023-10-22 21:22

这就要看鱼的大小啦 小的煎焖 或清煲 大的清蒸 小的清蒸不好吃
小点的罗非鱼；煎.焖
首先把鱼清洗干净特别要注意鱼肚里那些黑色的东西一定要清除干净 把鱼分切开成2边 再切成4段 不要用整条 大的鱼不分切一定要2边切花 再用少许的盐淹上十分钟 把锅烧热下油（煎鱼最好用花生油）一边下鱼一边用铲子推一会这样不易粘锅 把鱼煎成金* 不用起锅 再下点油 放点姜丝等一小会 再下点碎蒜（姜和蒜）翻炒一小会 锅要热再放酱油 闻到有酱油 的香气在放水 放水和鱼平面就行 有料酒或米酒下半匙也好的 盖上锅盖 煮开后中火焖上5分钟 再把鱼翻过来焖上5分钟 别把汁给焖干啦 后下点葱段焖上一分钟 OK可以起锅啦 鱼汁比鱼好吃哦 大的罗非鱼做法一样
小点的罗非鱼清煲；瓦煲最好
姜丝.碎蒜.酱油.花生油.料酒或米酒下点 不喜欢酒味就别下.加水放鱼 喜欢喝鱼汤的多放点 盖过鱼 水煲开后 中火再煲4-5分钟 时间别太长 关火后再下点葱段盖上盖子1.2分钟 OK 最好选用粗养的罗非鱼 特别鲜美 大的罗非鱼清煲不是很好
大的罗非鱼清蒸
鱼的2边切花 放上姜丝 放少许的酱油 （也可不放）花生油 大火把水烧开再放鱼去蒸 10钟左右就该熟了 不放心就用筷子插一下便知熟不熟 放葱段再蒸3.40秒 熄火 之后再用铁锅起油锅 首先把锅烧热多放点油 放点碎蒜 闻到蒜 香味 就刻倒酱油要多放哦 之后马上把蒸鱼里面的汁倒下锅里（有些人不倒汁）后 熄火 再把锅里的油 汁倒在鱼身上 【锅一定要够热要不然就没有酱油的香味 注意别把酱油给烧干了哦 】

热心网友 时间：2023-10-22 21:23

主料：罗非鱼1条
辅料：油30g，盐10g，酱油10g，白糖5g，白酒20g，姜1块，葱1棵。
做法：

1.姜切丝 葱切段 罗非鱼（忘记拍照）洗干净 用盐腌大约五分钟后豆粉擦遍全身

2.锅热下油 放入罗非鱼 两面煎至金黄 盖上锅盖 慢火煎熟 这步骤要很有耐性 不时移动锅子

3.煎至熟透 浇上白糖

4.撒上姜丝

5.浇上酱油 浇点水 盖上锅盖至白糖完全融化

6.撒上葱段 浇上白酒 盖上锅盖 一两分钟后关火

7.装盘。

热心网友 时间：2023-10-22 21:23

食材明细
罗非鱼一条适量 姜适量 葱 适量 蚝油 适量 酱油 适量 油 适量 料酒 适量
香煎罗非鱼的做法步骤
1备好鱼一条，姜葱适量。
2用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）
3腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）
4沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）
5翻面煎。
6煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）
7鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！
注意事项：

用少许的盐腌制鱼，用慢火煎炸到两面金黄即可

热心网友 时间：2023-10-22 21:24

用不粘锅
在鱼的表面刷上鸡蛋或者加入盐的面糊