八爪鱼水煮做法

发布网友发布时间：2022-04-24 02:49

共2个回答

热心网友时间：2022-07-16 23:34

主料
八爪鱼
八爪鱼

500g

辅料辅料
干辣椒2勺蒜瓣6块姜块适量生抽2勺料酒2勺黑胡椒两茶匙葱段适量植物油2勺泡椒3勺花椒1勺
做法水煮八爪鱼的做法
1八爪鱼洗干净控干水分备用1
2锅内倒适量水投入除八爪鱼外所有辅料煮开2
3煮开后投入八爪鱼（喜欢大口八爪鱼的口感可以不切块）3
4大火烧开转中火焖五分钟4
5最后撒上葱段即可

热心网友时间：2022-07-17 00:52

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题，1. 新鲜八爪鱼，直接装入瓶子里，加入适量的海水，放在冰箱的冷冻内，冷藏储存，吃的时候拿出来化冻，把瓶子剪开，倒出来就可以。这样储存的新鲜八爪鱼化冻以后还是那么新鲜，跟活的是一样的。2.新鲜的八爪鱼倒出来以后，加入少量的水，加入适量的盐，把它放在洗碗盆内，双手搓，将八爪鱼身上的黏液搓下来。3.煮八爪鱼之前，拿一瓶纯净水，倒入盆内，放到冰箱的冷冻，冷藏半个小时备用。锅内加水，水烧至冒小泡，把八爪鱼放进去，不要烧开，烧开了温度太高，八爪鱼遇热会变的肉发柴，搅拌一下，使其受热均匀，八爪鱼下锅后，煮30秒就可以出锅了，千万不要煮时间过长。