肉丝的做法,土豆肉丝怎么做好吃,土豆肉丝的家常做法
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发布时间：2022-04-24 02:47
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热心网友
时间：2023-09-27 01:14
用料
土豆
肉丝
青椒
红椒
山芋粉
酱油
料酒
盐
醋
泡面料 厦门伊面
土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用
猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会
起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起
另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起
把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料，（秘密就是此招）7成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可
热心网友
时间：2023-09-27 01:14
1
土豆洗净去皮，切丝，放入清水中浸泡5分钟。
2
猪肉洗净切丝，用料酒，盐，水淀粉拌匀腌渍入味；小米辣切丝，干辣椒切丝，蒜切碎。
3
锅内瘦烧热倒油，迅速放入肉丝炒散，变色马上盛出。
4
锅烧热倒油，放入姜丝，干辣椒，蒜粒，小米辣爆香。
5
放土豆丝翻炒，加盐，少量水炒至土豆丝断生；倒点醋。
6
放入炒好的肉丝，翻炒一分钟。
7
加鸡精，葱段，香油炒匀即可。
