海鲜豆腐煲的做法步骤图,海鲜豆腐煲怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 02:36

我来回答

共2个回答

懂视网时间：2022-08-02 10:33

1、豆腐切小块放淡盐水浸泡一会。

2、放油锅里煎至两面微金黄。

3、鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段。

4、把鱿鱼和虾焯一下水。

5、西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段。

6、菇去根洗净焯水。

7、锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀。

8、加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味。

9、把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟。

10、然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。

热心网友时间：2022-08-02 07:41

用料
大虾5只
老豆腐1块
蒜子4颗
蛋饺2枚
丸子4个
盐
胡椒粉
海鲜豆腐煲的做法
大虾洗净，开背去虾线。蒜子拍裂备用。
热锅冷油，放入虾煎至金黄，小火慢煎大约五分钟，把香喷喷的虾油煸出来。另取砂锅，放入半锅水，盐，蒜子，烧开。
虾和虾油放入烧开的砂锅，放入豆腐，蛋饺，丸子，最小火炖煮5分钟左右。洒胡椒粉，上桌。