鲤鱼的做法,酱焖鲤鱼怎么做好吃,酱焖鲤鱼的家常做法
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发布时间：2022-04-24 02:35
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时间：2023-09-17 08:08
主料
鲤鱼750克
辅料
猪肉
100克
调料
姜
适量
蒜
适量
料酒
1汤匙
甜面酱
2汤匙
白糖
1茶匙
小葱
适量
植物油
适量
酱焖鲤鱼的做法
胶东风味的家常菜，烧鱼的时候加入甜面酱增加了鱼的醇厚，加入肉丁使鱼肉更加的鲜美，大家可以试试。
1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净
2.先窃取头尾，再片成两大片，切成大块，葱姜蒜切片
3.猪肉肥瘦肉分开分别切丁
4.锅烧热加少许油，放入鱼块中火煎至两面金黄盛出
5.锅内留底油，爆香葱姜蒜片，放入肉丁翻炒至变色
6.放入甜面酱
7.炒出香味
8.放入煎好的鱼块
9.锅内加料酒、白糖和适量的水
10.大火烧开转中火煮15分钟，直到锅内汤汁浓稠即可出锅
