为什么我们买到的腰果一般都是没有皮的?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:43

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热心网友时间：2023-02-04 14:14

因为腰果的皮有毒，对人体有害，厂家在加工制作的时候，就已经把皮去掉了。虽然价格会更贵一些，但是方便了消费者，也保证了消费者的健康。

腰果其实同其他坚果一样，每粒都有一个相当强悍的外壳，但不同的是，腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此食用前必须经过特殊精细的去壳过程方能食用。不过，王玉梅表示，腰果壳虽然有毒，但去壳后并不会影响腰果的食用安全性。

扩展资料：

生长习性

腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。

腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜。不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种。花期忌阴雨。

生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5米，侧根发达，6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15-25年。

参考资料来源：人民网——腰果为啥都去壳卖？8个跟你有关的冷知识