大邑麻辣油豆腐的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 02:43

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懂视网时间：2022-11-23 06:16

1、材料：油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。

2、油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。

3、锅内放入适量的食油开中火。

4、锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

5、锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

热心网友时间：2023-12-02 16:30

食材
主料
油豆腐
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱花
适量
辣椒
适量
步骤
1.油豆腐一切两半
2.辣椒切斜片，葱花、姜丝备用
3.油锅烧热，下入辣椒、姜丝爆香
4.盛出备用
5.炒过辣椒姜丝的锅不用洗，直接倒入一碗水
6.把油豆腐倒进去
7.煮软
8.炒好的辣椒姜丝倒进去
9.加盐、葱花调味，拌匀即可出锅