如何在家做清蒸生蚝好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:41
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-01 21:19
清蒸生蚝在家里做的话用黄酒、白糖、生姜做比较好吃。
具体步骤介绍：
1.新鲜生蚝一打，把外壳里脏东西用牙刷去干净。
2.锅里放入冷水，加入少量姜丝、黄酒，放入生蚝清蒸，等到生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），一定要立马关火哦，不然就老了。
3.蹭着蒸的时间，调蘸汁，可以用酱油醋芥末调，我更喜欢生姜末、大蒜末和白糖醋酱油调的。
太鲜甜了，其实不蘸汁更好吃。
4.蘸汁还有一种做法，一个大蒜剁成泥淋热油，再加入醋酱油糖蚝油胡椒粉拌匀。
