黄鳝和猪瘦肉一起煲汤有什么功效
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发布时间：2022-04-24 02:41
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热心网友
时间：2022-05-02 22:00
1、滋大脑、强记忆。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
2、保肝脏、强视力。鳝鱼中也含有很多的维生素A，维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素，在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用，能缓解肝细胞的衰老，增强肝脏功能，同时也属于视紫红质主要合成原料，增强视力。
3、补气血、调血糖。中医认为，黄鳝有补气血的功效，常食之能使人气血充足，气色红润。而现代医学研究发现，黄鳝不仅脂肪含量低，同时还含有一种叫“鳝鱼素”的物质，这种物质能够起到调节血糖的作用。糖尿病患者食用黄鳝，不仅不必担心病情因此加重，还能在一定程度上使血糖降低。
4、增强免疫力。黄鳝富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
5，中医认为，猪肉性平、味甘，具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。可作为病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者的营养滋补品。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
参考资料来源：人民网-6大猪瘦肉营养食谱滋阴润燥补血养颜
参考资料来源：人民网-强记忆补气血增强免疫力经常吃黄鳝有5大功效
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时间：2022-05-02 23:18
热心网友
时间：2022-05-03 00:53
黄鳝煲猪肉汤
原料：黄鳝300克、猪肉500克、猪脊骨400克、红姜10克、红枣10克、枸杞5克、党参10克
调料：食盐10克、鸡粉5克
制作方法：
1 将黄鳝剖好、冲洗净、切件，猪肉切件、猪脊骨切件、生姜去皮。
2 煮去猪肉、猪脊骨、黄鳝血渍，洗净。
3 取一个沙煲，放入黄鳝、猪肉、脊骨、生姜、红枣、枸杞、党参，加入清水，煲2小时后调入食盐、鸡粉即可食用。
热心网友
时间：2022-05-03 02:44
我不知道
