发布网友 发布时间:2022-04-24 02:54
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-23 04:54
其实只要你的蛋白打发好,混合的时候没有消泡得很厉害,加不加泡打粉的区别是不明显的,因为泡打粉的主要作用就是帮助你的蛋糕膨胀,只要你的蛋白没有消泡那你烤出来的蛋糕膨胀度是基本能达到的,不需要借助泡打粉。热心网友 时间:2023-10-23 04:54
其实只要你的蛋白打发好,混合的时候没有消泡得很厉害,加不加泡打粉的区别是不明显的,因为泡打粉的主要作用就是帮助你的蛋糕膨胀,只要你的蛋白没有消泡那你烤出来的蛋糕膨胀度是基本能达到的,不需要借助泡打粉。热心网友 时间:2023-10-23 04:54
其实只要你的蛋白打发好,混合的时候没有消泡得很厉害,加不加泡打粉的区别是不明显的,因为泡打粉的主要作用就是帮助你的蛋糕膨胀,只要你的蛋白没有消泡那你烤出来的蛋糕膨胀度是基本能达到的,不需要借助泡打粉。