我做豆花(豆腐脑)为什么不成功?

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:53

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热心网友 时间：2023-10-23 01:53

你做的确实有问题:
1.不知道你用九阳豆浆机行不行.我是没用过拉,最好还是用古老点的机器打吧.或者自己磨,然后把豆渣沥出来
2.把豆浆烧开,然后关小火,不要让豆浆上下翻腾,只要确保有温度,然后就加那个卤水(我用的都是卤水)最开始的时候少加点搅拌均匀,这个速度一定要快,慢了就成型了..
3.确定火一定要小哦..千万不能翻腾起来..他一翻你做的豆花就不成型了,就是成型了也被翻坏了..还有如果觉得豆花太嫩了(太稀了)就用个小勺子舀点卤水均匀的慢慢的洒在豆花表面一定要均匀,就可以越来越老了..一次少加点,可以慢慢加,在加卤水的过程中就可以看到豆花慢慢成型,你觉得差不多了就停止加热,要不燃会越煮越老的..
这可是偶娘给偶说的..你试试吧..祝你生意兴隆哦~~

热心网友 时间：2023-10-23 01:53

你做的确实有问题:
1.不知道你用九阳豆浆机行不行.我是没用过拉,最好还是用古老点的机器打吧.或者自己磨,然后把豆渣沥出来
2.把豆浆烧开,然后关小火,不要让豆浆上下翻腾,只要确保有温度,然后就加那个卤水(我用的都是卤水)最开始的时候少加点搅拌均匀,这个速度一定要快,慢了就成型了..
3.确定火一定要小哦..千万不能翻腾起来..他一翻你做的豆花就不成型了,就是成型了也被翻坏了..还有如果觉得豆花太嫩了(太稀了)就用个小勺子舀点卤水均匀的慢慢的洒在豆花表面一定要均匀,就可以越来越老了..一次少加点,可以慢慢加,在加卤水的过程中就可以看到豆花慢慢成型,你觉得差不多了就停止加热,要不燃会越煮越老的..
这可是偶娘给偶说的..你试试吧..祝你生意兴隆哦~~

热心网友 时间：2023-10-23 01:53

你做的确实有问题:
1.不知道你用九阳豆浆机行不行.我是没用过拉,最好还是用古老点的机器打吧.或者自己磨,然后把豆渣沥出来
2.把豆浆烧开,然后关小火,不要让豆浆上下翻腾,只要确保有温度,然后就加那个卤水(我用的都是卤水)最开始的时候少加点搅拌均匀,这个速度一定要快,慢了就成型了..
3.确定火一定要小哦..千万不能翻腾起来..他一翻你做的豆花就不成型了,就是成型了也被翻坏了..还有如果觉得豆花太嫩了(太稀了)就用个小勺子舀点卤水均匀的慢慢的洒在豆花表面一定要均匀,就可以越来越老了..一次少加点,可以慢慢加,在加卤水的过程中就可以看到豆花慢慢成型,你觉得差不多了就停止加热,要不燃会越煮越老的..
这可是偶娘给偶说的..你试试吧..祝你生意兴隆哦~~