青酱是什么
发布网友
发布时间：2023-06-04 00:53
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-05 07:03
问题二：青酱意面口感 还可以
问题三：我需要一个自己做的西餐的图片！！！！！就是简单一点的比如肉酱意面，青酱意面，不要网上的，拜托拜托！ 70分 求采纳
问题四：蛤蜊的黑囊是什么 是胃，如果有牙碜的感觉就去掉，一般都不用去
问题五：意大利面是一种什么面？ 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈*，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于h面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
问题六：云南方言话 称赞叫板扎，惊叹叫埋埋散． 是不是叫咯是，怎么叫咋咯． 有趣叫太仙啦，滑稽叫太雀啦． 炫耀叫抖草，行为不良叫槽奈． 骗人叫豁人，狡辩叫强刚． 讨厌叫捂俗，不服气叫*的起． 不听劝叫日鼓的，陀螺叫得螺． 抽烟叫咂烟，窗户叫窗风． 可恶叫拔毒，大概叫大谱气． 最前面叫档头，挖苦叫掂声气． 揭短叫抵干黄，糊涂叫颠东． 好生生叫好不生生，不受欢迎叫勾不走． 捡便宜笑叫捡豁皮，脾气大叫火色足． 教训叫理麻，寒酸叫偻馊． 占便宜叫占马门，跑不掉叫铆不脱． 窝囊叫日脓，全部叫样事． 戏弄叫治雀，多嘴叫岔巴． 急人叫占脖子，苯叫日浓。 不服气叫日气，小伙子叫青酱. 干什么叫整喃，去不去叫给克.
问题七：pesto是什么意思 pesto
青酱；
香蒜酱；
罗勒酱；
松子酱
The pesto vinaigrette added a stimulating sharpness.
香蒜酱色拉调味汁增加了一种 *** 性的辛辣味道。
很高兴第一时间为您解答，祝学习进步如有问题请及时追问，谢谢~~O(∩_∩)O
问题八：罗勒到底是什么 吃罗勒需注意啥事项 罗勒（学名：Ocimum basilicum），是一类可用於烹调的香草，大多数是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒（英语：African blue basil）和泰国神罗勒（英语：Thai basil）（Thai Basil）。台湾俗称的「九层塔」，客语俗称的「七层塔」为罗勒的一种。在中国广东潮汕地区称为「金不换」[来源请求]、皖北称为「香花子」，中国北方部份地区又称之为「兰香」。台湾和中国*的九层塔与其他国家的罗勒在味道、形态上略有不同，例如义大利料理常用「甜罗勒」制作青酱，口感会较不青涩气味也较淡。
罗勒常见於西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。部分的中国菜把新鲜或者乾燥的九层塔用在汤和其他食品里。
广东潮汕地区，罗勒和辣椒是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒作料。
潮汕地区的“金不换”叶片枝桠稍小于台湾的“九层塔”，味道更浓。潮汕当地人多每家每户有栽种。一到石螺和薄壳应节上市，卖家必有配送金不换，而家中种有“金不换”者，则更喜新鲜摘取，好其新鲜清香。
安徽北部地区香花子不作为烹饪原料，而只是作为驱虫止痒的香草来使用。
台湾，人们把新鲜九层塔叶加到羹汤里，或是用油炸九层塔叶作副料为盐酥鸡增香，也经常用来煮三杯菜肴。
在越南烹饪中使用的平叶的九层塔，有一种不太相同的味道，更适於搭配水果食用。
