头菜泡淡盐分后还有亚硝酸盐吗

发布网友发布时间：2023-06-02 02:29

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热心网友时间：2024-10-20 07:11

咸菜中的盐泡掉后，还会残留少量的亚*盐
咸菜经过泡水，冲洗以后，会去掉一部分的亚*盐但并不能彻底的清除亚*盐，经过泡洗后的咸菜，仍然会有少量的亚*盐残留，但这少量的亚*盐并不足以对身体造成伤害，所以在食用咸菜前将盐分泡出是正确的做法。一般情况下留下的亚*比较少，经过几次水后几乎没有啦。所以，我国大多数人特别是北方人都喜欢吃腌制的各种各样的咸菜。

热心网友时间：2024-10-20 07:11

榨菜本身并没有亚*盐，而是在腌制过程中产生的。大头菜在泡淡盐分后，如果经过了一定的腌制过程，就可能会含有亚*盐。
亚*盐可能对人体健康造成一些危害，因此建议在食用榨菜等腌制蔬菜时，尽量选择低盐、低亚*盐的品种，并注意适量食用。