请问现在有纯手工龙井茶吗?想问一下为什么手工茶比较好?好在哪里呢?

发布网友发布时间：2023-06-02 08:33

共3个回答

热心网友时间：2023-06-21 20:33

手工的有，但确实不是很多了。为什么手工的好，说实话，手工的可以做得很好，但也看人的，不是每个人都能做得很好的。正规的手工做，主要是指手工炒茶，龙井要一边炒，一边用手把茶叶压扁。用手炒可以恰到好处地感受温度，不让茶叶过热。现在呢，即使用木铲、竹铲、铁铲炒也算是手工了，但显然不及直接用手炒（人手毕竟要承受挺高的温度呀，现在的人不愿意了）。所以，有些茶就可能局部炒过头，会有股焦香味（有的人也喜欢这味）。
当然，龙井好不好，首先还是原料要好，明前、雨前的嫩芽为上品。

热心网友时间：2023-06-21 20:33

我有一个同学家就是做纯手工茶的，而且数量有限，一般都是提前预订

热心网友时间：2023-06-21 20:34

要真的手工，没有那么多茶叶追问手工本来就不多了，做茶要回品茶，要边品边做，好看只是其一，好喝才是关键。