啤酒发酵罐外盘管计算

发布网友发布时间：2023-06-02 12:14

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热心网友时间：2024-11-23 22:55

采用一次冷媒直接蒸发冷却的话，系数应该是0.25~0.30；冷却盘带一般分为三段，一是发酵液液面以下15公分向下排列，二是发酵罐体支撑群座以上15公分向上排列，三是锥体底部也就是排酵母的口向上排列。具体计算要根据热量，这个相当相当复杂。不过我说的大体设计是这样没错的，焊接盘带与罐筒体材料要一致追问我做的啤酒发酵罐的设计，现在已经算了热量、公称直径、高度、发酵罐个数、圆筒壁厚、封头厚度、锥底高度厚度、冷却盘管管径盘管高度、进料管径、co2排出管径、排酒管径。。还需要算什么呀

追答你这么问还真给我问住了.....这个是你毕业设计吧....好像内容得挺多的；我不知道怎么设计但你设计的罐如果做出来能知道合不合理

热心网友时间：2024-11-23 22:55

你想就算什么追问外盘管的组数冷却面积

追答首先应该通过小试测出单位时间放热量，然后规定进出水温差（一般取五度），根据公式（Q=比热*流量*温差）算出所需水量，有了单位时间用水量就可算出经济流速下所需管道横截面积，根据罐体大小选择合适的半管直径，如果横截面积太大就要多分几组，同样粗的管子组数多了横截面积就大。通过上述办法确定组数（一般2-3组）。
冷却面积根据A=Q/K(Tr-△t)
式中A为换热面积.
Q为发酵液放热量.
K为导热系数,不同的材料导热系数不一样,相同的材料采用的介质不同其换热系数也不同,相同的材料如采用换热器的结构形式不同其K值选取也不同.
Tr为较热介质的平均温度.
△t为次热介质的平均温度
由此算出换热面积，然后将几组外盘管裹满这一表面就可以了。