芋头焖肉

发布网友发布时间：2023-06-01 10:18

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热心网友时间：2024-12-02 13:47

“芋头卤肉”是一道粤菜，也是宴席不可或缺的菜肴之一。它是由五花肉制成，用芋头和多种调料蒸熟，然后扣在盘子上。滑而香，肥而不腻。"

佐料

带皮五花肉(500克)

佐料

花椒(10克)料酒(15克)盐(8克)八角(适量)生抽(20克)生菜(250克)生油(750克)大蒜(15克)切片糖(12克)汤(300克)鲜芋头(400克)红腐乳(550

炊具

炖锅

一个

将芋头切成长方形，煎至硬，捞出。

2

将猪肉用水煮沸后捞起，然后在猪皮上涂上酱油，冷却晾干。把五花肉用油炸一下，捞起，放在盆里，泡在水里。泡好后，切成和芋头片一样大小的片。

三

将油、蒜末、肉末放入锅中煸炒，然后放入调料、红腐乳、切片糖、八角、花椒，炒匀，放入汤汁，中低火翻炒至汁稍收，即可食用。

四

将熟肉和炒好的芋头片扣在碗里，倒入剩下的肉酱，放入蒸笼，捞起，将熟生菜放在肉上，然后盖在盘子上。

小贴士：

【注意】:步进效果图片量比实际大，仅供参考。本站将和大家分享芋头红烧肉的做法。芋头红烧肉的烹饪步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作芋头红烧肉。可以做芋头红烧肉营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享芋头和红烧肉食谱的烧制结果。